Пирожное «Павлова» с печеньем Oreo

 

Простой рецепт пирожного «Павлова» с печеньем Oreo, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 247 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 247 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

Ингредиенты на восемь порций

• Яичный белок 4 штуки
• Сахар 170 г
• Уксус 1 чайная ложка
• Картофельный крахмал 1,5 столовые ложки
• Сливки 30% - ные 200 г
• Малина 125 г
• Голубика 125 г
• Печенье Oreo 4 штуки
• Сахарная пудра 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Перед началом взбивания белков обезжирить миску и венчик уксусом.
2. Взбить белки в крепкую пену.
3. Добавить в белки уксус и крахмал, постепенно добавлять сахар, не прекращая взбивать. Взбивать еще около 5-7 минут, пока сахар полностью не растворится. Проверить можно, растерев немного белковой массы между пальцами.
4. Измельчить Oreo в крошку. Добавить 2/2, печенья в безе, слегка перемешать.
5. Противень выстелить пекарской бумагой или тефлоновым листом.
6. Выложить безе на противень ложкой, сделав углубления для крема в середине каждого безе.
7. Убрать в духовку при температуре 135 С, выпекать 50-60 минут.
8. Когда безе готовы, вытащить противень, дать им 10-15 минут остыть, а тем временем приготовить крем.
9. Взбить венчиком сливки в крепкую пену с сахарной пудрой.
10. Выложить крем в центр безе, украсить ягодами и посыпать оставшимся печеньем.

 

 

Пирожное «Павлова» с печеньем Oreo - очень вкусно, продукты сочетаемые