Пахлава

  1. bakakina87

    bakakina87 Бакакина Дария

    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Вкусная восточная сладость. Так и тает во рту.

    Несложный рецепт пахлавы, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч 5 мин. Содержит всего 95 килокалорий.


    Пахлава
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 1 ч 5 мин
    • Количество калории: 95 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Романтический ужин

    Ингредиенты на восемь порций

    • мука - 400 г
    • молоко - 150 мл
    • дрожжи свежие - 10 г
    • сода пищевая - -1/1, ч. л.
    • сахар коричневый - 75 г
    • мёд - 125 г
    • очищенные грецкие орехи - 400 г
    • сливочное масло - 150 г
    • куркума - 1 щепотка
    • желток - 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Муку просеять. Молоко подогреть, добавить соль, 1 ст. л. коричневого сахара и распустить дрожжи. Постепенно всыпать муку и замесить тесто и поставит на 1 час подходить.
    2. Измельчить в блендере 300 г грецких орехов. Смешать измельченные орехи с коричневым сахаром, добавить щепотку куркумы. Распустить сливочное масло и соединить с ореховой массой.
    3. Тесто разделить на 8 частей и раскатать в пласты толщиной 2 мм. Положить пласт на смазанный маслом противень, выстланный бумагой для выпекания и промазать маслом, начинкой, накрыть следующим пластом. Так сложить все пласты.
    4. Верхний слой промазать взбитым желтком и надрезать ромбами. Выпекать в нагретой до 180°C в духовке в течение 35 минут.
    5. Мед (50 г) распустить. Пахлаву залить оставшимся растопленным маслом и медом и оставить остывать.
    6. Разрезать на ромбы. Украсить грецкими орехами.


     
    Pahouceo нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. zh_alena

    zh_alena Алена

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    8
     

    рецептик супер!!:)
     
    Ю_Махова нравится это.