Терпуг копченый

  1. Катя_К

    Катя_К Карманова Катя

    Сообщения:
    79
    Симпатии:
    140
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Фастов

     

    Этот рецепт приготовления терпуга копченого позволит вам менее чем за два часа приготовить отличную закуску к пиву.

    Для приготовления терпуги копченой в домашних условиях нам понадобится коптильня, жаропрочная решетка и поддон. Сначала рыбу нужно тщательно промыть, просушить и очистить от чешуи, после чего прокоптить на медленном огне. Готовую рыбу можно подавать к столу в качестве закуски.

    Количество порций: 1-2

    Очень простой рецепт терпуга копченого, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 114 килокалорий.


    Терпуг копченый
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 114 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Терпуг — 2 Штуки
    • Соль — 2-3 Щепоток

    Пошаговое приготовление

    1. Чистим рыбу, промываем в холодной воде и оставляем на 10-15 минут. Затем охлаждаем в холодильнике часа полтора - два. Перед копчением просушиваем рыбу на полотенце.
    2. Выкладываем на дно коптильни ольховую стружку, ставим две решетки.
    3. Солим рыбу, натираем любимыми специями, выкладываем на решетку. Рыба не должна соприкасаться между собой.
    4. Накрываем коптильню крышкой и коптим на среднем огне огне в течение 10 минут. Затем выпускаем дым, приоткрыв крышку, и снова закрываем на 10 минут.
    5. Очищаем рыбу от шкуры и подаем к столу.


     
  2. Похожие рецепты


  3. o_yelona

    o_yelona Ольшанская Элона

    Сообщения:
    79
    Симпатии:
    156
    Баллы:
    33
     

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    rakevich96, Ueagtree, Geodwviy и 2 другим нравится это.
  4. ТомаЖ

    ТомаЖ Тома

    Сообщения:
    91
    Симпатии:
    162
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нальчик
     

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Opdooqa и Катарина_А нравится это.
  5. Ovueiez

    Ovueiez Долли Лида

    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    124
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Черкассы
     

    терпуг копченый прелесть, спасибо за рецепт
     
    Oaczopu, Psnfcef и Япеева М нравится это.
  6. maksheeva97

    maksheeva97 Макшеева Элла

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Eiwlugeru, kookoeo, Ausgdvowo и ещё 1-му нравится это.
  7. Ehoolos

    Ehoolos Танюша

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    @Катя_К,:) очень аппетитное фото терпуга копченого
     
    Кривакова Ж нравится это.
  8. Ereeunom

    Ereeunom Шашмурина Инна

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Калининград
     

    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик терпуга копченого
     
    Лада_Н, wboro и О_Аполлонова нравится это.
  9. К_Мухамедьярова

    К_Мухамедьярова Ксюша

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Красноярск
     

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    kurushkina89 и Eqqseiso нравится это.
  10. manko91

    manko91 Манько Таня

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Курск
     

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  11. Iuileiuja

    Iuileiuja Русанова Роза

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород
     

    А я думала разбираюсь в приговтолении терпуга копченого:D:D, аздесь такое:)
     
  12. Христина_Л

    Христина_Л Логиночева Христина

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Петропавловск-Камчатский
     

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  13. soueo

    soueo Member

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
     

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Hobcelo, Ueoeaqseu и Catxlaze нравится это.
  14. Moeumdymo

    Moeumdymo Татьяна

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сыктывкар
     

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Azbwodoo и Pabdvjoek нравится это.