Тартар из говядины

 

Кое-что интересное для любителей мяса. Рецепт тартара из говядины кому-то покажется полнейшим бредом, однако кому-то он поможет открыть для себя фантастически вкусное блюдо из сырой говядины.

Если вы никогда не пробовали тартар из говядины, самое время попробовать. Конечно, не у каждого в голове укладывается мысль, что можно есть сырую говядину… Однако это блюдо очень популярно во многих странах Европы. Главное - использовать свежее мясо, купленное у проверенного мясника. Если съедите несвежее, можете и отравиться. Так что будьте внимательны. Но если мясо хорошее, то никаких проблем не возникнет.

Количество порций: 1

Простой рецепт тартара из говядины, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 86 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на одну порцию

• Говядина — 150-200 Грамм
• Яичный желток — 1 Штука
• Маринованный огурец — 1 Штука
• Лук — 1/1, Штуки
• Каперсы — По вкусу
• Маринованные грибы — По вкусу
• Оливковое масло, соль, перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Делаем из говядины фарш (это нужно делать самому, магазинный фарш не пойдет), добавляем оливковое масло, соль и перец. Перемешиваем.
2. Выкладываем фарш на тарелку в форме лепешки. В центр лепешки разбиваем желток.
3. В тарелку с тартаром кладем мелко нарезанный лук и огурцы, грибочки, каперсы. Подаем в холодном виде.

 

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.