Салат из шпината с яйцами-пашот

  1. g_anna

    g_anna Гарибьян Анна

    Сообщения:
    89
    Симпатии:
    169
    Баллы:
    33

     

    Простой рецепт салата из шпината с яйцами-пашот, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 157 килокалорий.


    Салат из шпината с яйцами-пашот
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 157 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Белый винный уксус - 1/1, стакана + 1 ст. л.
    • Яйца крупные - 4 шт.
    • Бекон (порезанный кубиками по 2,5 см) - 200 г
    • Шалот (измельченный) - 1 шт.
    • Соль и черный молотый перец
    • Беби шпинат - 350 г

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовление яиц - пашот. В сковороде довести воду до кипения. Яйцо разбить в чашку. Опустить чашку в кипяток на 20 секунд. Затем аккуратно вылить яйцо в воду.
    2. Варить пока белок не покроет всё яйцо полностью, около 4-6 минут. Достать яйцо из воды ложкой с отверстиями (шумовкой).
    3. Выложить яйцо на бумажное полотенце, чтобы оно просохло.

    Большую сковороду наполнить водой до 3 см в высоту по бортикам. Довести до кипения. Добавить уксус. Приготовить яйца-пашот.

    В другой сковороде обжарить бекон в течение 4-6 минут. Переложить на бумажное полотенце. Шалот обжарить в сковороде, в которой жарился бекон до золотистого цвета, около 2 минут. Аккуратно добавить остальной уксус, довести до кипения, снизить огонь до минимального, готовить еще 3 минуты. Посолить и поперчить.

    В большой миске смешать шпинат, бекон и уксус. Разложить на 4 блюда. Сверху каждого выложить яйцо. Подавать сразу же.



     
  2. Похожие рецепты


  3. eeesqieei

    eeesqieei Active Member

    Сообщения:
    80
    Симпатии:
    148
    Баллы:
    33
     

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    evgeniyas, Л_Кремлёва и Epealjk нравится это.
  4. Людмила_П

    Людмила_П Пардонова Людмила

    Сообщения:
    109
    Симпатии:
    186
    Баллы:
    43
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ангарск
     

    супер задумка - буду заглядывать!
     
  5. Dowuugo

    Dowuugo Деринг Таня

    Сообщения:
    87
    Симпатии:
    145
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск
     

    А что вы нашли в салате из шпината с яйцами-пашот??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    М_Варущева, Auicuia и Cyubopeu нравится это.
  6. aniskina91

    aniskina91 Анискина Женя

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Братск
     

    Вкуснятина, обожаю салат из шпината с яйцами-пашот
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, g_anna :)
     
    mukhacheva80 и Дина_Д нравится это.
  7. Rvjenst

    Rvjenst Шинкаренко Ксюша

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Камышин
     

    @g_anna, умничка!
    Какой аппетитный рецептик салата из шпината с яйцами-пашот сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  8. serkova83

    serkova83 Серкова Маша

    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Минск
     

    Отличный вариант приготовления салата из шпината с яйцами-пашот.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Журибеда П и Oimuuok нравится это.