майонез с бальзамическим уксусом

  1. jaikgi

    jaikgi Member

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    88
    Баллы:
    18

     

    Очень простой рецепт майонеза с бальзамическим уксусом, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 626 килокалорий.


    майонез с бальзамическим уксусом
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: до 15 минут
    • Количество калории: 626 килокалорий
    • Количество порций: 20 порций

    Ингредиенты на двадцать порций

    • Яичный желток 3 шт.
    • Русская горчица сарептская 1 ч. ложк
    • Подсолнечное масло 100 мл.
    • Уксус бальзамический 1 ст. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. В наше время всё труднее найти настоящую еду без ГМО и всякой прочей дряни. Вот и на этот раз я решила приготовить майонез, но с бальзамическим уксусом, т. к. с обычным столовым уксусом и лимонным соком я уже делала. К бальзамическому уксусу (бальзамик) особо не придиралась, какой был в магазине - такой и взяла. Итак, рецепт приготовления майонеза.
    2. В этом рецепте нам нужны только желтки. Отделяем желтки от белков и смешиваем все ингредиенты кроме подсолнечного масла.
    3. Далее взбиваем нашу смесь, но без подсолнечного масла, до образования пены. Я взбивала миксером где - то минут 5.
    4. После постепенно, тоненькой струйкой вливаем в нашу смесь подсолнечное масло и продолжаем взбивать до той поры, пока смесь не получится густой. Вот и всё. Цвет майонеза получился темнее обычного из - за бальзамика, это нормально. Вкус у него не как у обычного майонеза, а сладко - кислый. Из этого количества продуктов у меня вышла половина полулитровой банки. Если вы боитесь, что вам не понравится этот майонез, но хотите его всё - таки попробовать сделать, то уменьшите количество ингредиентов. Кстати, если вы намереваетесь хранить майонез долго в холодильнике, то советую простерилизовать стеклянную банку, и накрыть плотной крышкой, поскольку натур продукт хранится недолго. Главное, накройте его плотной крышкой, чтобы он не засох. Приятного аппетита.


     
  2. Похожие рецепты


  3. Pndhdioib

    Pndhdioib Кира С

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ужгород
     

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    gaidenko83 и Iidctoo нравится это.
  4. tarsukova96

    tarsukova96 Тарсукова Тоня

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Мелитополь
     

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Aiaciuwb, Weeqqroy, Aitxioooe и ещё 1-му нравится это.
  5. Камаловская Н

    Камаловская Н Камаловская Нина

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Вологда
     

    Рецепт просто бомба!!!!
    майонез с бальзамическим уксусом готовить просто и не долго!
     
  6. Рожина С

    Рожина С Рожина Серафима

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Якутск
     

    И как у тебя все получается???
     
  7. Omeecjuxa

    Omeecjuxa Светлана Л

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пермь
     

    Отличный рецепт:)
    Обожаю майонез с бальзамическим уксусом
     
    Татьяна_М и lyalyap нравится это.