Мэлидзаносалата

  1. ЕваШ

    ЕваШ Шостак Ева

    Сообщения:
    79
    Симпатии:
    126
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Набережные Челны

     

    Шедевр греческой кухни для любителей баклажанов. Существуют варианты без лука, с добавлением йогурта, тертых сухарей... Я привела тот, который попробовала впервые и влюбилась окончательно. Чего и вам желаю.

    Простой рецепт мэлидзаносалаты, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 110 килокалорий.


    Мэлидзаносалата
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 110 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции

    Ингредиенты на семь порций

    • масло оливковое – 2 ст. л.
    • соль мелкая морская – по вкусу
    • лимон крупный – 1/1, шт.
    • баклажаны среднего размера – 1 кг (4 шт. )
    • перец черный молотый – 1/1, ч. л.
    • петрушка измельченная – несколько веточек
    • чеснок крупный – 1-2 зубчика
    • лук красный крупный – 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Баклажаны вымыть и целиком, не отрезая хвостика, положить на сухой противень. Сделав на каждом небольшой продольный разрез, капнуть туда немного оливкового масла. Запекать баклажаны до готовности (мягкости) около 30 минут. Дать немного остыть, а затем, придерживая за хвостик, столовой ложкой вычистить всю мякоть из кожуры.
    2. Слегка измельчить мякоть ножом или раздавить вилкой, не добиваясь однородности. Добавить нарезанную кубиками луковицу, соль, перец, оливковое масло, лимонный сок и измельченный чеснок.
    3. Украсить рубленой петрушкой.


     
    eeesqieei, Eekzqqe, martynyuk98 и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Лера_К

    Лера_К Крееренко Лера

    Сообщения:
    86
    Симпатии:
    161
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Oiqccqkh нравится это.
  4. Iacmigy

    Iacmigy Валя Ч

    Сообщения:
    76
    Симпатии:
    135
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Кемерово
     

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    pasawniar, Gexoozw и Ириша_Ч нравится это.
  5. ponezha87

    ponezha87 Понежа Полина

    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    89
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Набережные Челны
     

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!