Майонез на молоке без яиц

  1. Василишин К

    Василишин К Василишин Кира

    Сообщения:
    77
    Симпатии:
    168
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Мурманск

     

    Простой рецепт майонеза на молоке без яиц, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 545 килокалорий.


    Майонез на молоке без яиц
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество калории: 545 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Нерафинированное растительное масло 400 мл.
    • Молоко 200 мл.
    • Лимонный сок 4 ст. ложк
    • Горчица 3 ч. ложк
    • Сахар 2 ч. ложк
    • Поваренная соль 0.5 ч. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Это самый простой рецепт приготовления майонеза. Использовать его желательно до четырёх дней. Делать его нужно погружным блендером. В стакан от блендера наливаем молоко.
    2. На молоко наливаем рафинированное растительное масло. Лучший вариант - это оливковое.
    3. Аккуратно опускаем в стакан погружной блендер и включаем среднюю скорость. Блендер не сдвигаем, он постоянно стоит на дне.
    4. И только когда молоко соединиться с маслом и содержимое стакана станет белого цвета, можно увеличить скорость. Тогда же блендер можно поднимать и опускать вверх и вниз.
    5. Через 4-5 минут майонез становится густым, поэтому следите за густотой и выбирайте нужную вам, чтобы не перебить. В загустевший майонез добавьте горчицу, сахар, соль. С солью будьте осторожны: лучше недосолить, чем пересолить. В последнюю очередь введите сок лимона. Если такого нет, замените его уксусом по вкусу.
    6. Готовый майонез переложите в лоточек.
    7. Приятного аппетита!


     
    koita90, tezhik77, Аршинова М и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Бельцева Т

    Бельцева Т Бельцева Татьяна

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    98
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Воронеж
     

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Красота Л, А_Лаптий и О_Олесич нравится это.