Дачный соус из овощей на костре

 

Простой рецепт дачного соуса из овощей на костре, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 170 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

Ингредиенты на четыре порции

• Баклажаны 5 штук
• Помидоры 7 штук
• Сладкий перец 2 штуки
• Чеснок 3 штуки
• Кинза 4 пучка
• Морская соль 1 столовая ложка
• Молотый черный перец 1,5 чайные ложки

Пошаговое приготовление

1. Разводим мангал и оставляем раскаленные угли.
2. Нанизываем на шампуры баклажаны, помидоры и болгарский перец. Ставим на мангал примерно на 20 минут, до готовности (готовность определяем мягкостью овощей и не боимся хорошо поджаренной корочки у помидоров).
3. Пока овощи - гриль готовятся, нарезаем мелко чеснок и кинзу.
4. Снимаем готовые овощи с костра, ждем немного, пока овощи остынут, тщательно моем ручки и мнем их до состояния каши - малаши).
5. Добавляем кинзу, чеснок, соль и перец и перемешиваем еще раз.

 

 

Как вкусно! У меня муж любитель дачного соуса из овощей на костре.

 

 

@shelepina83, умничка!
Какой аппетитный рецептик дачного соуса из овощей на костре сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

 

Мы тоже недавно первый раз делали дачный соус из овощей на костре. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

 

За рецепт спасибо

 

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!