Кофейные маффины

  1. fueapooeo

    fueapooeo Member

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18

     

    Рецепт приготовления маффинов с растворимым кофе, ванилью, корицей, шоколадными чипсами и кофейно-сливочным кремом.

    Нежные маффины со вкусом каппучино и сливочным кремом порадуют любителей кофе. В маффинах достаточное количество кофе, поэтому вы можете обойтись без приготовления крема.

    Количество порций: 12

    Сложный рецепт кофейных маффинов, рецепт американской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 26 килокалорий.


    Кофейные маффины
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Десерты
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 26 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: Для детей

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • упаковки растворимого кофе — 2 Штуки
    • молока — 1/1, Стакана
    • маргарина — 1/1, Чашки
    • яйцо — 1 Штука
    • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
    • муки — 1 Стакан
    • сахара — 1/1, Стакана
    • разрыхлителя — 3/3, Чайных ложки
    • корицы — 1 Чайная ложка
    • соли — 1/1, Чайных ложки
    • шоколадных чипсов — 1 Стакан
    • Для крема:сливочного масла — 1/1, Чашки
    • сахарной пудры — 2 Стакана
    • ванильного экстракта — 1/1, Чайных ложки
    • упаковки растворимого кофе — 2 Штуки
    • кипятка — 1 Ст. ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Растворить кофе в теплом молоке. Перемешать ложкой, пока кофе полностью не растворится.
    2. Затем добавить растопленный маргарин, яйца и ванильный экстракт. Взбить венчиком до однородной массы.
    3. В другой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Сделать углубление в муке и влить кофейную смесь. Хорошо перемешать.
    4. Добавить шоколадные чипсы и перемешать.
    5. Вылить полученное тесто в форму для маффинов с 12 отделениями, заполняя их на 2/2, . Выпекать маффины в духовке при температуре 190 градусов в течение 17-20 минут.
    6. Тем временем приготовить кофейно - сливочный крем в миске. В небольшой миске смешать растворимый кофе с ложкой кипятка и перемешать. Добавить его в смесь масла и перемешать до однородной массы.
    7. Дать готовым маффинам немного остыть, извлечь из формы, украсить сливочным кремом и подавать.


     
    ch_vera и Hgredog нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Анна_Г

    Анна_Г Грушевская Анна

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск
     

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  4. Giyevmoc

    Giyevmoc Мандрика

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Кызыл
     

    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    М_Сузун и ТатьянаБ нравится это.
  5. ch_dariya

    ch_dariya Дария

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3
     

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в кофейных маффинах
     
  6. Edoooofsa

    Edoooofsa Софья Ш

    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казань
     

    Оооочень вкусно получилось