Ризотто с креветками и вяленными томатами

  1. k_lyudmila

    k_lyudmila Кабанец Людмила

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8

     

    Несложный рецепт ризотто с креветками и вяленными томатами, рецепт итальянской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 53. Содержит всего 100 килокалорий.


    Ризотто с креветками и вяленными томатами
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Технология приготовления: Варка, Жарка
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 53
    • Количество калории: 100 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Новый год, Обед, Рождество, Романтический ужин, Ужин

    Ингредиенты на одну порцию

    • рис арборио - 40 г
    • вино белое - 20 г
    • куриный бульон - 100 г
    • лук шалот - 2 г
    • сыр пармезан - 15 г
    • масло оливковое - 10 г
    • рыбный бульон - 100 г
    • креветки - 26 г
    • сливки - 50 г
    • вяленые томаты - 5 г

    Пошаговое приготовление

    1. Рис обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета, после чего добавляем лук шалот, белое вино и немного выпариваем для того, чтобы испарился алкоголь.
    2. После этого доводим до состояния «альденте» с помощью добавления куриного бульона.
    3. В сотейнике на оливковом масле обжариваем креветки и добавляем наш приготовленный рис.
    4. После добавляем рыбный бульон и сливки, и немного упариваем до соусной консистенции.
    5. В конце добавляем сливки и сыр пармезан. Тщательно перемешиваем и выкладываем на тарелку. Украшаем листиками базилика.


     
    Василиса_С и Suowiza нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Назаревская Я

    Назаревская Я Назаревская

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  4. Eoojooxen

    Eoojooxen Алеся Ф

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Миасс
     

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  5. l_nadya

    l_nadya Лысенко

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
     

    А я думала разбираюсь в приговтолении ризотто с креветками и вяленными томатами:D:D, аздесь такое:)