Маринованные арбузы на зиму (без стерилизации)

 

Простой рецепт маринованных арбузов на зиму (без стерилизации), рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 38. Содержит всего 87 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 87 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

Ингредиенты на восемь порций

• (на 1,5-литровую банку)
• Арбуз
• Перец острый (по желанию) - 1 шт.
• Уксус 9% - 30 мл
• Сахар - 2 ст. ложки
• Соль - 1 ч. ложка с горкой

Пошаговое приготовление

1. Как заготовить маринованные арбузы на зиму: Арбуз тщательно вымыть с помощью щетки.
2. В стерильные банки поместить по одному острому перцу (если не любите острое, не добавляйте перец вообще или значительно уменьшите его количество). Нарезать арбузы треугольниками.
3. Уложить кусочки арбуза в банки.
4. Залить кипятком и накрыть горячими крышками.
5. Сразу же слить воду в кастрюлю. Добавить туда соль и сахар. Довести рассол до кипения.
6. В каждую банку влить по 30 мл уксуса.
7. Залить кипящим рассолом арбузы в банках и сразу же закатать. Поставить банки с маринованными арбузами на тонкое одеяло и укутать тёплым пледом до полного остывания.
8. Вот и весь секрет консервирования арбузов на зиму без стерилизации. Удачных заготовок!

 

 

@ziatdinova76, Рецепт просто прелесть!

 

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)