Куриная грудка «бутербродная» в мультиварке

 

Счастливые обладатели мультиварок с функцией «Мультиповар», присоединяйтесь, я хочу поделиться с вами рецептом нежной куриной грудки, которая станет отличной диетической заменой магазинной колбасе. Куриная грудка, приготовленная по моему рецепту отлично подойдёт не только для бутербродов, но и для салатов, холодных закусок или окрошки.

Для тех, у кого мультиварки нет, в ближайшем будущем я предложу похожий рецепт куриной грудки, но приготовленной без использования модных кухонных гаджетов.

Простой рецепт куриной грудки «бутербродной» в мультиварке, рецепт авторской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час. Содержит всего 34 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 4 часа
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 34 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Перекус, завтрак

Ингредиенты на четыре порции

• Аджика сухая 2 ч. л.
• Вода кипячёная 500 мл
• Куриное филе 500 г
• Лавровый лист 2 шт.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Соль крупнокристаллическая 2 ст. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий 2 веточка

Пошаговое приготовление

1. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты: охлаждённое филе куриной грудки, кипячёную воду комнатной температуры, соль, перец, тимьян, лавровый лист и сухую аджику.
2. Растворите соль в воде. Я указала количество соли, ориентируясь на свой вкус, вы же можете добавить чуть больше или чуть меньше.
3. Куриное филе тщательно вымойте и поместите в получившийся рассол. Уберите в холодильник на 3-4 часа.
4. Когда филе напитается рассолом, достаньте его и обсушите. Затем выложите филе на кусок фольги, посыпьте специями, добавьте лавровый лист и тимьян. Лавровый лист лучше положить под филе, иначе он начнёт сохнуть может дать горечь.
5. Заверните фольгу конвертиком и положите в чашу мультиварки. Включите программу «Мультиповар» и установите нужные время и температуру — 90 минут при 75°С.
6. Готовьте куриную грудку до окончания программы. Затем дождитесь, когда филе остынет до комнатной температуры и только потом разверните фольгу.
7. Куриная грудка готова! Храните её в холодильнике, завёрнутой в пищевую плёнку не более 3 дней.

 

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

 

спасибочки
как раз собралась делать куриную грудку «бутербродную» в мультиварке

 

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

 

Готовила вчера куриной грудки «бутербродной» в мультиварке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!