Пожалуй, это самая нежная творожная запеканка из всех, которых мне приходилось готовить и пробовать. Нежнейшая творожная масса с ароматом и вкусом кокоса не оставит равнодушным тех, кто любит кокос, как люблю его я.Запеканка готовится без грамма муки и жиров, только тот жир, который содержит творог. Поэтому такую запеканку смело можно отнести к диетическим.Творог для запеканки нужен сухой, тогда она не расползётся, а будет держать форму. Ещё я писала ранее, что именно творожные запеканки мне нравится выпекать именно в мультиварке, на мой вкус они получаются более с насыщенным вкусом и нежнее чем те, что выпекаем в духовке. Но выбор за вами, из данных пропорций, если вы будете выпекать в духовке, потребуется около 1 часа при 170°С.Я же покажу, как я её готовила в мультиварке.Простой рецепт творожной запеканки с кокосом в мультиварке, рецепт европейской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час 15 мин. Содержит всего 328 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 час 15 минКоличество калории: 328 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Десерт, перекус, завтракИнгредиенты на восемь порцийКокосовая стружка 75 гКрахмал кукурузный 3 ст. л.Масло сливочное 1 ст. л.Сахар 150 гСахар ванильный 1 ч. л.Творог 1000 гЯйца куриные 3 шт.Пошаговое приготовлениеПриготовим ингредиенты для запеканки: творог, яйца, сахар, крахмал, кокосовая стружка, ванильный сахар и масло для смазывания формы.Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пену.Добавить творог и растереть до однородности.Всыпать крахмал, перемешать.Добавить кокосовую стружку и перемешать до однородности.Вылить творожную массу в смазанную чашу мультиварки, установить режим «Выпечка» на 1 час 15 минут и готовить до сигнала.После сигнала оставить запеканку в чаше с открытой крышкой ещё минут на 30.Затем аккуратно перевернуть на блюдо и полностью остудить.
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить творожную запеканку с кокосом в мультиварке - очень вкусно!!!