Рийет (rillette) из кролика с печенью и мармеладом из портвейна

  1. Ueyroeeuo

    Ueyroeeuo Лафкайтес Тата

    Сообщения:
    77
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Черновцы

     

    Непростой рецепт рийета (rillette) иза кролика с печенью и мармеладом из портвейна, рецепт авторской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 55 килокалорий.


    Рийет (rillette) из кролика с печенью и мармеладом из портвейна
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 55 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Новый год, Обед, Пикник, Рождество, Романтический ужин, Фуршет

    Ингредиенты на четыре порции

    • филе из спинки кролика - 300 г
    • печень кролика - 200 г
    • портвейн - приблизительно 150 мл
    • половинка стручка ванили
    • агар - агар - 1 ч. л.
    • лук - шалот - 3 шт.
    • лук - порей (белая часть) - 1 шт.
    • чеснок - 3 зубчика
    • кукурузная мука - 2 ст. л.
    • сливочное масло - 20 г
    • коричневыый сахар - 2 ст. л.
    • молотый пажитник
    • паприка сладкая и копченая
    • соль, черный перец
    • масло виноградной косточки для жарки

    Пошаговое приготовление



     
    Caijokvqm и Э_Бараниченко нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Курылёва С

    Курылёва С Курылёва София

    Сообщения:
    80
    Симпатии:
    70
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Жанаозен
     

    кстати, когда я первый раз попробовала рийета (rillette) иза кролика с печенью и мармеладом из портвейна, подумала:
     
  4. И_Штром

    И_Штром Штром

    Сообщения:
    80
    Симпатии:
    91
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Камышин
     

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Jireaoe, Wtaanoua и Dpvxiaa нравится это.
  5. ziskovich92

    ziskovich92 Зискович Светлана

    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    77
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Каспийск
     

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Ntoouazm и Skkywqxor нравится это.
  6. Инга_А

    Инга_А Абдуллина

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Смела
     

    Отличный вариант приготовления рийета (rillette) иза кролика с печенью и мармеладом из портвейна.
    Обязательно воспользуешься рецептом!