Слоеное жаркое

  1. Inocdebai

    Inocdebai Дроняк Инга

    Сообщения:
    80
    Симпатии:
    91
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ижевск

     

    Простой рецепт слоеного жаркого, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 161 килокалорий.


    Слоеное жаркое
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: до 2 часов
    • Количество калории: 161 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции

    Ингредиенты на три порции

    • Свинина 500 г.
    • Подсолнечное масло 3 ст. ложк
    • Специи и приправы 1 ч. ложк
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Картофель 5 шт.
    • Шампиньоны 150 г.

    Пошаговое приготовление

    1. Все знакомое и давно нами любимое жаркое с картошкой и мясо в духовке, но порой из самые обычных продуктов получаются настоящие кулинарные шедевры. Данный вариант абсолютно беспроигрышный и для начинающих постигать науку кулинарии и давно утвердившихся. Подходит как для обычного семейного ужина, так и для подачи на стол гостям. Мясо вымыть и высушить. Нарезать на куски, так как Вам больше нравится и обжарить на сковороде, причем если мясо у вас достаточно жирное, можно не добавлять масло. Обжарьте до золотистой корочки, так мы как бы запечатываем сок. Добавьте Ваши любимые специи и приправы. Можно замариновать утром, чтобы приготовить позже, а можно и оставить всего минут на 30.
    2. Лук и морковь очистить и вымыть. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.
    3. Картофель очистить и нарезать на дольки, только старайтесь не очень крупно, иначе картофель будет готовиться дольше мяса и оно будет пересушено. Если картофель молодой, можно только вымыть и не чистить. Грибы вымыть и почистить, нарезать на пластинки. Уложите на противень слой лука и моркови, слегка присолите, затем положите картофель, старайтесь, чтобы он лежал в один слой. Сверху поместите грибы. Опять слегка присолите.
    4. Завершите мясом, посыпьте любыми сухими травками, мне нравится смесь итальянских или прованских трав. Духовку включите на 200 градусов. Противень накройте фольгой и поставьте готовиться на 40 минут. Затем уберите фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и оставьте еще минут на 20 для того, чтобы мясо и овощи зарумянились. Подавать хорошо с зеленым салатом или любыми зелеными овощами.


     
    Etovcai нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. shelepalo79

    shelepalo79 Шелепало Ася

    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Волжский
     

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Люда_М и Wexoqom нравится это.
  4. b_tanya

    b_tanya Букато Таня

    Сообщения:
    77
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
     

    я обязательно на днях попробую твой вариант слоеного жаркого
     
    Lewpeho нравится это.
  5. mirzaeva78

    mirzaeva78 Вика

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Самара
     

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда