Семга с карамелизованными овощами и соусом из шампиньонов

  1. sh_lizaveta

    sh_lizaveta Лизавета

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8

     

    Несложный рецепт семги с карамелизованными овощами и соусом из шампиньонов, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 45. Содержит всего 298 килокалорий.


    Семга с карамелизованными овощами и соусом из шампиньонов
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 45
    • Количество калории: 298 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • семга - 2 кусочка по 150 г
    • лук репчатый - 100 г
    • цукини - 100 г
    • баклажан - 100 г
    • шампиньоны - 100 г
    • сливки - 100 мл
    • помидоры черри
    • белое вино
    • бальзамический уксус
    • сахар
    • сливочное масло

    Пошаговое приготовление

    1. Семгу посолить, поперчить и обжарить на большом огне пару минут со стороны кожи, перевернуть, добавить немного сливочного масла и обжарить 2 минуты.
    2. Овощи нарезать произвольно, обжарить на оливковом масле, добавить 20 г сливочного масла, соль, перец, 20 г сахара и бальзамический уксус, подержать минуту и снять.
    3. Приготовить соус. Шампиньоны нарезать, обжарить с луком. Добавить белое вино, выпарить. Посолить, поперчить, влить сливки и дать немного выпариться.
    4. Выложить овощи, сверху семгу и соус. Украсить помидорками черри.


     
    Uwazliio нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. l_vera

    l_vera Лесота Вера

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18
     

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту семги с карамелизованными овощами и соусом из шампиньонов... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  4. В_Каспер

    В_Каспер Варя

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в семге с карамелизованными овощами и соусом из шампиньонов
     
  5. Мина_К

    Мина_К Кискина Мина

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать семгу с карамелизованными овощами и соусом из шампиньонов, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D