Заливной говяжий язык

  1. nadezhdal

    nadezhdal Надежда Л

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Норильск

     

    Несложный рецепт заливного говяжьего языка, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 5 часов. Содержит всего 209 килокалорий.


    Заливной говяжий язык
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 5 часов
    • Количество калории: 209 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций

    Ингредиенты на восемь порций

    • Говяжий язык 1 кг
    • Консервированный зеленый горошек 50 г
    • Говяжий бульон 250 мл
    • Лавровый лист 1 штука
    • Красное сухое вино 1 стакан
    • Соль по вкусу
    • Белый винный уксус ½ стакана
    • Черный перец горошком по вкусу
    • Чеснок 1 зубчик
    • Консервированный красный перец 50 г
    • Маслины по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Вымыть язык, вскипятить литр воды, добавить лавровый лист, добавить вино, уксус, чеснок, соль и перец и погрузить туда говяжий язык.
    2. Варить все 2,5-3 часа, затем процедить отвар сквозь сложенную в два раза марлю. Очистить язык от кожи, мелко нарезать, консервированный перец нарезать кубиками.
    3. Заливаем в стеклянную или керамическую форму. Помещается слой жидкого заливного, оставить в холодильнике на час. Затем, равномерно выложить кусочки мяса, горошек и перец. Залить оставшимся желе и оставить в холодильнике на ночь.
    4. Выложить заливное, перевернув форму с желе на блюдо, и подавать с маслинами.


     
    ВитаВ и Oonuphauw нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. oiopozon

    oiopozon Member

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
     

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  4. Tuaeqefp

    Tuaeqefp Дидык

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Росиия
     

    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    valutova76 и КсюхаД нравится это.
  5. АняШ

    АняШ Аня

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    рецептик супер!!:)
     
    Uidcsee нравится это.
  6. София_Д

    София_Д Дашук София

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Коломна
     

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  7. Зоя_Н

    Зоя_Н Недбайлова Зоя

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ставрополь
     

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
  8. Guoayle

    Guoayle Зина В

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижневартовск
     

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  9. vorobyeva76

    vorobyeva76 Воробьева Янка

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск
     

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на заливной говяжий язык (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  10. Меняйло А

    Меняйло А Меняйло Алеся

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ростов-на-Дону
     

    спасибочки
    как раз собралась делать заливной говяжий язык