Мясо с яблоками в духовке

 

Предлагаю приготовить блюдо, которое не только легко готовится, но и хорошо усваивается организмом! Замечу, блюдо не диетическое, оно просто хорошо сбалансировано по принципу здорового питания и имеет, как и вся будущая серия, в одной порции не более 500-550 килокалорий, здесь 1 порция — 345 ккал.

Таким образом, питаясь всего 3 раза в день, у нас получится не более 1 500 килокалорий в сутки. Сами не замечая, мы ведём привычный образ жизни и худеем без голода. И так, если вы заинтересованы, начнём!

Простой рецепт мяса с яблоками в духовке, рецепт европейской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 191 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, обед

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина «минутка» 800 г
• Горчица 2 ст. л.
• Лук - порей 220 г
• Масло сливочное 1 ст. л.
• Мята свежая 1 веточка
• Паприка умеренная молотая 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая 1 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Яблоко 800 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовим ингредиенты: говядину вырезку или зону возле вырезки, подходящую для «Минутки», нарезанную на тонкие ломтики толщиной не более 1 см, горчицу, специи, масло сливочное для обжаривания, лук - порей, яблоки кисловатых сортов, свежие петрушку и мяту.
2. В разогретой сковороде с маслом обжариваем куски говядины по 1 минуте каждую сторону. Вынимаем и кладём в тарелку.
3. После обжаривания ломктики мяса солим и приправляем паприкой.
4. Теперь обмазываем мясо со всех сторон горчицей.
5. Очистим и нарежем кольцами толщиной около 0,5 мм лук - порей.
6. Яблоки очистим от сердцевинки с семечками и нарежем ломтиками. Кожуру не очищаем.
7. Дно формы очень тонко смажем сливочным маслом. Распределим половину яблок в перемешку с половиной лука по дну.
8. Выкладываем ломтики говядины на яблоки.
9. Сверху накрываем вторым слоем оставшейся смеси яблок с луком.
10. Запекаем в разогретом духовом шкафу при 200°С около 35-40 минут. Посыпаем сверху измельчёнными петрушкой и мятой. Приятного аппетита!

 

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)