Мятный салат из курицы и рисовой лапши

  1. Vofupeo

    Vofupeo Базышина Оля

    Сообщения:
    79
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Рубцовск

     

    Сложный рецепт мятного салата из курицы и рисовой лапши, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 25. Содержит всего 184 килокалорий.


    Мятный салат из курицы и рисовой лапши
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты с курицей
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 25
    • Количество калории: 184 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций

    Ингредиенты на десять порций

    • Этот салат вполне можно причислить к разряду экзотических блюд - в нем присутствуют рисовая лапша, китайская капуста, лайм. Тем не менее, готовить его не сложно, а все ингредиенты можно приобрести в крупных магазинах. Поэтому экзотика становится вполне доступной.
    • Для салата:
    • 120 г рисовой лапши
    • 500 г куриной грудки
    • 2 стакана куриного бульона
    • 250 г китайской капусты
    • 1 большая морковь
    • 0,5 стакана листиков мяты
    • 1 небольшая головка красного репчатого лука
    • Для приправы:
    • 0,5 стакана рисового или яблочного уксуса
    • 0,5 ч. л. соли
    • 0,5 ч. л. белого молотого перца
    • 1 стручок красного чили (для вкуса)
    • 3 ст. л. сахара
    • 2 ч. л. рыбного соуса
    • 1 ст. л. сока лайма (можно лимона)
    • 2 ст. л. растительного масла

    Пошаговое приготовление

    1. Мясо отварите в небольшом количестве подсоленной воды в течение 15 минут или пока мясо не станет мягким.
    2. Остудите прямо в воде и после этого разделите его пальцами на волокна.
    3. Длинную рисовую лапшу поломайте на равномерные по длине части – примерно по 8-10 см.
    4. Отварите лапшу.
    5. Для заправки соедините все ингредиенты, кроме лука, тщательно взбейте, сахар должен полностью раствориться.
    6. После этого добавьте мелко порезанный репчатый лук.
    7. В салатную миску положите рисовую лапшу, кусочки мяса, морковь, порезанную тонкой соломкой, и измельченные листики мяты и китайскую капусту, нарезанную тонкими лентами.
    8. Залейте все приготовленной заправкой и перемешайте.
    9. Перед подачей салат можно посыпать обжаренным арахисом, украсить несколькими целыми листиками мяты, а также дольками лайма или лимона.


     
    Oeiiibmwo и Eiehoguii нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. s_kira

    s_kira Суворова

    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    18
     

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    makhkamov87 нравится это.
  4. eeqcdei

    eeqcdei Member

    Сообщения:
    93
    Симпатии:
    100
    Баллы:
    18
     

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    ojklabiyk и Н_Кубанкова нравится это.