Салат с запеченной репой и сыром дор-блю

 

Несложный рецепт салата с запеченной репой и сыром дор-блю, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 233 килокалорий.

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

Ингредиенты на две порции

• Репа 130 г
• Сливочное масло 10 г
• Руккола 20 г
• Свежемолотый черный перец 1 г
• Сыр дор - блю 40 г
• Хлопья миндаля 2 г
• Оливковое масло 1 чайная ложка
• Мед ½ чайной ложки
• Растительное масло 1 чайная ложка
• Бальзамический уксус 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Репу очистить, нарезать кубиками среднего размера и ошпарить кипятком.
2. Запекать со сливочным маслом и перцем до смягчения при температуре 180–200 градусов около 25–30 минут.
3. Приголовить заправку: смешать оливковое масло+растительное масло+бальзамический уксус+мед в такой пропорции, чтобы получилась консистенция оливкового масла.
4. Охладить.
5. Добавить рукколу и сыр дор - блю, добавить медово - бальзамическую заправку и посыпать миндалем.