Паста с пюре из нута

  1. Bxioaex

    Bxioaex Шпачук Анастасия

    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Кострома

     

    Несложный рецепт пасты с пюре из нута, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 21 килокалорий.


    Паста с пюре из нута
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 21 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций

    Ингредиенты на три порции

    • отваренный нут - 1 стакан
    • паста (например, ригатони) - 150 г
    • средние помидоры - 2-3 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • лук репчатый - 1 шт.
    • соль, черный перец, паприка
    • молотые семена фенхеля
    • смесь трав: базилик, розмарин, тимьян, орегано
    • тимьян
    • ароматное оливковое масло, настоянное на травах и чесноке

    Пошаговое приготовление

    1. Нут замочить на ночь. Утром слить воду и поставить варить, добавив к нуту веточки тимьяна. Незадолго до окончания варки посолить. Когда нут сварится, а это займет примерно 1,5 ч, слить воду и очистить нут от кожицы. Не выливайте всю воду, она еще может вам понадобиться.
    2. Помидоры ошпарить и снять кожицу, лук нарезать. Сварить пасту в подсоленной воде. На ароматном оливковом ароматном масле обжарить лук и раздавленный чеснок, добавить нарезанные помидоры и потушила еще 3-5 минут. Затем добавить специи. К очищенному нуту добавила зажарку из помидор и лука и пюрировать блендером. Если пюре получится слишком густым, добавьте немного воды, в которой варился нут.
    3. Смешать пюре с готовой пастой и перемешать.
    4. Блюдо получается очень вкусным и сытным, а пюре из нута придает ему нежность. По окончании поста его можно дополнить сыром, посыпав им готовое блюдо.


     
    ЛюдаК нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. oofao

    oofao Member

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
     

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  4. Xxuaqod

    Xxuaqod Мая

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Yuaewauy нравится это.