Жар-птица

  1. Tuegfue

    Tuegfue Бочкала Валентина

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Владимир

     

    Простой рецепт жар-птицы, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 24. Содержит всего 303 килокалорий.


    Жар-птица
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 24
    • Количество калории: 303 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций

    Ингредиенты на восемь порций

    • Ливная карамель:
    • сахар 36-200 г
    • глюкоза 3-50 г
    • вода 2-100 г
    • Пластичная карамель:
    • сахар 86-500 г
    • глюкоза 69-600 г
    • вода 16-150 г

    Пошаговое приготовление

    1. Ливная. Все смешать, сахарный. Сироп довести температуры 154, уваривать светло - цвета. в сироп и на коврик, по согласно рисунку. массе. Для любых или из используют, силиконовые.
    2. Пластичная. Все смешать получения сиропа. постепенно до 152 градуса., охладив температуры 80, вылить карамельную на коврик на доске. карамели остыть, чего ее центре начать формования. Для той иной карамель выдувании нагревают охлаждают. нанесения на используют красители.


     
    Oraueecmx нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Яся_Б

    Яся_Б Яся

    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда