Салат из хрустящих овощей с кус-кусом

  1. Р_Горбатенко

    Р_Горбатенко Горбатенко Роза

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новокузнецк

     

    Этот салат сделать проще, чем кажется. Он хорошо подходит и для обеда, и для ужина.

    Непростой рецепт салата из хрустящих овощей с кус-кусом, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 38. Содержит всего 223 килокалорий.


    Салат из хрустящих овощей с кус-кусом
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 38
    • Количество калории: 223 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на пять порций

    • свекла – 10 г
    • морковь - 10 г
    • морковь - 10 г
    • фенхель - 10 г
    • стебель сельдерея - 10 г
    • кус кус вареный – 70 г
    • йогурт греческий – 50 г
    • кинза - 5 г
    • чили перец - 2 г
    • яблоко зеленое – 100-150 г
    • тростниковый сахар – 5 г
    • микротравы – для украшения
    • соус Песто – 5 г

    Пошаговое приготовление

    1. Свежие овощи и 10 г яблока порезать очень мелкими кубиками, перемешать, добавить соль и оливковое масло.
    2. Очистить от кожицы яблоко, мелко порезать. В сковороду выложить сахар, через минуту добавить яблоко. Подождать, пока яблоко начнет карамелизоваться. Подержать на огне еще несколько минут, после чего пробить яблоко в блендере до состояния пюре.
    3. Мелко порезать перец чили, перемешать с йогуртом.
    4. Выложить на тарелку кус кус, перемешанный с овощами, украсить кинзой и микротравами. Сбоку от кус куса выложить заправку для салата, на нее выложить яблочное пюре.


     
    Нина_М нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Oawlouiep

    Oawlouiep Сафина Юська

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Николаев
     

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    soina91 нравится это.
  4. Qihheuogc

    Qihheuogc Куничка

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казань
     

    Вкуснятина, обожаю салат из хрустящих овощей с кус-кусом
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Р_Горбатенко :)
     
    Easmiyai и s_lana нравится это.