Запеканка из цветной капусты и грибов

  1. akcofulr

    akcofulr Member

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    83
    Баллы:
    18

     

    Непростой рецепт запеканки из цветной капусты и грибов, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 47. Содержит всего 284 килокалорий.


    Запеканка из цветной капусты и грибов
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 47
    • Количество калории: 284 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций

    Ингредиенты на девять порций

    • Цветная капуста – 1 средний кочан
    • Грибы отваренные – 350-400 г
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Масло сливочное – 100 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Сухари – 2 ст. ложки
    • Сметана – 150 г
    • Мука – 1 ст. ложка
    • Соль
    • Перец черный молотый
    • Травы сухие – 0,5 чайной ложки
    • Сыр твердый – 50 г
    • Зелень петрушки и укропа

    Пошаговое приготовление

    1. Вот у меня гриб «баранья голова» весом 1,5 кг.
    2. Разбираем его, как цветную капусту, отрезая грибы. Сразу их измельчаем. Отвариваем грибы 15-20 минут и откидываем на дуршлаг. А дальше готовим из них разные вкусные блюда. Вместо этих грибов можно взять вешенки или шампиньоны. Их отваривать не надо.
    3. Продукты для запеканки из цветной капусты.
    4. Как приготовить запеканку из цветной капусты: Мелко порезать лук.
    5. Обжарить лук на половине масла. Добавить грибы и на маленьком огне потушить вместе с луком, помешивая, 10 минут. Посолить.
    6. Капусту отварить в подсоленном кипятке до полуготовности – 5 минут, воду слить.
    7. Приготовить заливку. На оставшемся масле спассеровать муку. Снять с огня и размешать со сметаной. Разбить яйца в миску, добавить к ним муку со сметаной, соль, перец, травы и слегка взбить.
    8. Противень смазать маслом и посыпать сухарями. Смешать грибы с цветной капустой и выложить в форму для запекания. Залить приготовленной заливкой. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить запеканку из цветной капусты 30-35 минут.
    9. Готовую запеканку из цветной капусты посыпать порезанной зеленью.
    10. Так выглядит запеканка из цветной капусты в разрезе. Приятного аппетита!


     
  2. Похожие рецепты


  3. А_Сойту

    А_Сойту Алиса С

    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    145
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Hhpolodj нравится это.
  4. Leiusane

    Leiusane Гензур Тоня

    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казахстан
     

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    ЯсяБ нравится это.