Пирог со спаржей и шпинатом

  1. Afuowfguy

    Afuowfguy Танечка

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Минск

     

    Несложный рецепт пирога со спаржей и шпинатом, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 277 килокалорий.


    Пирог со спаржей и шпинатом
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 277 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций

    Ингредиенты на шесть порций

    • 200 г муки
    • 100 г сливочного масла
    • 1 желток
    • 1 ст. л. сахара
    • щепотка соли
    • Для начинки:
    • 12 побегов зеленой спаржи
    • 200 г шпината
    • 150 г натертого сыра (эмменталь, гауда)
    • 3 больших яйца
    • 150 мл молока
    • соль, свежемолотый черный перец

    Пошаговое приготовление

    1. Масло нарежьте маленькими кубиками. Просейте муку в большую миску, добавьте соль и сахар.
    2. Добавьте масло и перетрите смесь руками в крошку. Влейте 2–3 ст. л. воды и соберите тесто в шар, не вымешивая сильно, иначе оно станет твердым. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 40 мин.
    3. Очистите низ побегов спаржи от кожицы. Сварите спаржу в подсоленном кипятке, 3 мин. У шпината удалите стебли. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Добавьте половину сыра и перемешайте.
    4. Форму для выпечки диаметром 24–26 см смажьте маслом. Положите тесто между двумя слоями пергамента и раскатайте в круг диаметром на 6 см больше формы.
    5. Снимите верхний лист и перенесите тесто в форму, переверните, удалите второй лист. Расправьте тесто в форме и прижмите ко дну и бортикам.
    6. Разогрейте духовку до 180°С. Выложите на тесто шпинат и залейте яичной смесью. Разложите спаржу и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 30 мин. Остудите на решетке и подавайте.
    7. Для этого пирога вполне подойдет и белая спаржа. А красивее всего он будет выглядеть, если вы используете оба сорта.

    Рассыпчатое, тающее во рту тесто, свежий шпинат, благородная спаржа и много сырной заливки – так выглядит настоящая классика. А классикой становятся только лучшие рецепты. Так что не медлите, скорее готовьте этот пирог!



     
  2. Похожие рецепты


  3. С_Зузуля

    С_Зузуля Зузуля Саша

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Uyzjaiu и Тигунцева В нравится это.
  4. Ooomusio

    Ooomusio Брюхова Алеся

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тюмень
     

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Viuaexm, Гаврилей Э и Odeqailsh нравится это.
  5. Cqoyyppoe

    Cqoyyppoe Ася К

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Львов
     

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пирог со спаржей и шпинатом. Спасибо за рецепт!
     
    Маркина М, itjsebeqy и Iupuaouae нравится это.
  6. А_Базарова

    А_Базарова Антонина

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    ОО, мой любимы рецептик пирога со спаржей и шпинатом
     
    schesnik81 и anatsko79 нравится это.
  7. Geceifloa

    Geceifloa Шурова

    Сообщения:
    78
    Симпатии:
    164
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Салават
     

    Рецепт просто бомба!!!!
    пирог со спаржей и шпинатом готовить просто и не долго!
     
    Болдина З, Ивлиева Д и Fceofeeiq нравится это.
  8. А_Солнышко

    А_Солнышко Ася

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    @Afuowfguy, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить пирог со спаржей и шпинатом по этому простому рецептику.
     
    eygvqoug и Ярина_С нравится это.