Свинина с подливкой

  1. Айдиниду О

    Айдиниду О Айдиниду Ольга

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Красноярск

     

    Ну что тут интересного? - скажете вы. Свинину с подливкой готовят практически в каждом доме, тот же гуляш... Но, не спешите с выводами. Это блюдо, с таким простым и привычным названием, однозначно, заслуживает вашего внимания. Особенно тех из вас, кого с детства преследует луковая фобия. Да, я тоже вылавливала ненавистный лук из супов, подливок, и моя мама, чтобы ввести меня в заблуждение, всячески пыталась его спрятать. Итак, всё по порядку.

    Простой рецепт свинины с подливкой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 440 килокалорий.


    Свинина с подливкой
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда, Мясо
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 440 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Помидоры красные 250 г
    • Лук репчатый (100 г) 1.5 шт.
    • Лимоны ½ шт.
    • Болгарский перец (грунтовой) 150 г
    • Растительное масло 20 мл
    • Свинина 450 г
    • Мука пшеничная 20 г

    Пошаговое приготовление

    1. Список ингредиентов не велик, думаю, в каждом холодильнике найдется. Это кусок свинины, лук, помидор, болгарский перец, мука и лимон. Лимон в этом рецепте играет роль «изюминки». Соус - подливка с ним приобретает тонкий цитрусовый вкус и простую подливку со свининой уже не назовёшь простой, а такой. .. с замашкой на лучшее блюдо года.
    2. Подготавливаем все овощи. Нарежьте помидоры, лук, лимон и болгарский перец произвольной формы, тут красивая нарезка не нужна, всё равно все «маршем» пойдёт под блендер.
    3. Отправляем всё обжариваться в растительное масло на 4-5 минут.
    4. Затем выложите обжаренные овощи в чашу блендера и проблендите минутку до пюре.
    5. Свинину нарезаем поперек волокон длинными брусками. Быстро обжариваем её в растительном масле до золотистой корочки.
    6. Пока свинина жарится, подготовьте мучную заливку. Разведите в стакане холодной воды 2 столовые ложки муки без горки. Размешайте, чтобы не было комочков.
    7. Теперь выливаем в обжаренное мясо овощное пюре и воду с мукой. Всё размешиваем и томим на огне около 5 минут помешивая.
    8. К такой подливке подойдет любой гарнир. Я предлагаю просто отварить картофель.
    9. Вкусно и просто, согласитесь.


     
    Uodoqxf нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Л_Ситник

    Л_Ситник Ситник Лиза

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Томск
     

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    angelochek94 и Танечка_М нравится это.
  4. Omieuwa

    Omieuwa Железнова

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Улан-Удэ
     

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    dering88, Lzkieow и Vjeaeoo нравится это.