Кобб салат

  1. СнежаннаХ

    СнежаннаХ Снежанна

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Самара

     

    Это традиционное блюдо американской кухни было придумано в тридцатые годы в Голливуде. Благодаря тому, что ингредиенты не смешивают, а выкладывают рядами, он выглядит очень празднично. Еще одно преимущество такой подачи в том, что каждый может выбрать ингредиенты по своему вкусу.

    Непростой рецепт кобба салат, рецепт американской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 299 килокалорий.


    Кобб салат
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Закуски, Салат
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Сырым
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 299 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: 1 час

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Салатная смесь: романо, латук, фризе, водяной кресс
    • Бекон 6 ломтиков
    • Авокадо 2 шт.
    • Куриная грудка, готовая 1 шт.
    • Помидор 1 шт.
    • Яйца вареные 2 шт.
    • Сыр с голубой плесенью 1/1, чашки
    • Красный винный уксус 1/1, чашки
    • Дижонская горчица 1 ст. л.
    • Сахар 1 ч. л.
    • Оливковое масло 2/2, чашки
    • Соль и перец по вкусу
    • Сок лимона по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Салатную смесь помыть (если она не продается уже мытой), обсушить и мелко нарезать.
    2. Авокадо очистить и порезать кусочками со стороной 2 см. Полить лимонным соком, чтобы не почернело.
    3. Курицу нарезать тонкими ломтиками.
    4. Помидор порезать мелко, убрав семена.
    5. Нарезать мелко белки и желтки по отдельности.
    6. Бекон обжарить до хрустящего состояния. Положить на бумажные полотенца, чтобы стек жир. Накрошить.
    7. В блюдо выложить салатную смесь. Сверху выложить рядами все ингредиенты, кроме сыра.
    8. Приготовить заправку. Мелко нарезать сыр. Смешать уксус, соль, сахар и горчицу. Медленно вливать масло, взбивая, чтобы образовалась эмульсия. Вмешать сыр.
    9. Подать заправку отдельно в соуснике или полить ею салат.


     
  2. Похожие рецепты


  3. Hoeiqdygk

    Hoeiqdygk Светлана К

    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    112
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Киров
     

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Ayckduu нравится это.
  4. Cjcfevuy

    Cjcfevuy Ксюха К

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Никополь
     

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    tomab и Vujooje нравится это.
  5. Катя_И

    Катя_И Катя И

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Абакан
     

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить кобб салат,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Dlujgpm, pashinska78 и masterkova78 нравится это.
  6. Катя_Ц

    Катя_Ц Цаава Катя

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Миргород
     

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Лузгина В нравится это.
  7. Acayjay

    Acayjay Валя А

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Южно-Сахалинск
     

    какой интересный рецепт кобба салат:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  8. Формальнова К

    Формальнова К Формальнова Катерина

    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Елец
     

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Cjtoodb, polyana89 и Epsuibchk нравится это.