Индийский салат качамбер с кресс-салатом

  1. Я_Каширская

    Я_Каширская Каширская Яся

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск

     

    Это салат приготовлен в индийском стиле. Хотя не совсем из индийских продуктов. Поэтому его смело называть просто салат. Хотя по сути приготовления это индийский салат качамбер, в котором нет масла, а овощи заправлены специям и лимонным соком.

    Очень простой рецепт индийского салата качамбер с кресс-салатом, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 152 килокалорий.


    Индийский салат качамбер с кресс-салатом
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество калории: 152 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции

    Ингредиенты на две порции

    • Кресс - салат 1 пучок
    • Помидоры плам 4 штуки
    • Лимоны ½ штуки
    • Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Кресс промыть и крупно нарезать нарезкой жюльен.
    2. Помидоры разрезать вдоль на 4 части. Если помидоры большие, то сначала разрежьте помидор пополам а потом вдоль на 4 части. Для такого салата лучше брать не крупные осенние помидоры, которые напоминают помидоры черри, но немного побольше
    3. Выжать сок из половины лимона
    4. Перемешать в салатнике кресс - салат и помидоры добавить лимонный сок и чайную ложку молотой зиры
    5. Подавать немедленно к мясу, рыбе или карри

    Для этого салат идеально подходят осенние сезонные плотные помидоры (чуть больше черри) или дамский пальчик. Вкус салата будет сильно зависит от качества молотой зиры (кумина) лучше всего купите на рынке у торговцев специями. Старый постоявший долго без дела молотый кумин лучше не класть, так как он не даст никакого аромата.



     
  2. Похожие рецепты


  3. Kzyfivwtf

    Kzyfivwtf Александра Ж

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Минск
     

    кстати, когда я первый раз попробовала индийский салат качамбер с кресс-салатом, подумала:
     
    Mnexdua и yemmaf нравится это.