Салат из баклажанов и брынзы

  1. ГаляМ

    ГаляМ Мыскова Галя

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    126
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург

     

    Простой рецепт салата из баклажанов и брынзы, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 38. Содержит всего 204 килокалорий.


    Салат из баклажанов и брынзы
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 38
    • Количество калории: 204 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции

    Ингредиенты на две порции

    • Баклажаны - 2 шт.
    • Брынза твердая - 150 г
    • Помидоры - 2-3 шт.
    • Огурцы маринованные - 1-2 шт.
    • Соль (по желанию) - по вкусу
    • Зелень - по вкусу
    • Лук репчатый - 1 шт.
    • Растительное масло (для жарки) - сколько уйдет
    • Оливковое масло (для заправки) - 2-3 ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить салат из баклажанов с помидорами и брынзой: Баклажаны помыть и нарезать кружочками, около 0,5 см толщиной.
    2. Посолить баклажаны (2 ст. ложки крупной соли) и оставить на 20 минут. Когда они пустят горький сок, хорошо промыть и слегка отжать.
    3. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить баклажаны.
    4. Жарить с двух сторон до золотистого цвета, около 1-2 минут с каждой стороны.
    5. Выложить баклажаны в миску. Остудить.
    6. Нарезать кубиками маринованные огурцы.
    7. Помидоры помыть и нарезать полукольцами.
    8. Брынзу нарезать кубиками.
    9. Зелень помыть и мелко нарезать.
    10. Лук репчатый очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
    11. Все ингредиенты сложить в миску.
    12. Посолить по вкусу, заправить салат из баклажанов с помидорами и брынзой оливковым маслом. Перемешать.
    13. Салат из баклажанов с помидорами и брынзой готов. Приятного аппетита!


     
  2. Похожие рецепты


  3. brachunova94

    brachunova94 Брачунова Зинка

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Октябрьский
     

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата из баклажанов и брынзы... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Iseoeea нравится это.
  4. Aomibwee

    Aomibwee Курченко Люда

    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Липецк
     

    Готовила вчера салата из баклажанов и брынзы по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Осколков Ю, Oubefoolo и Mlqapuxi нравится это.