Печенье с амарантом и ржаной мукой

  1. Xhrvjjm

    Xhrvjjm Муллагалиева Инга

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Уссурийск

     

    Идея сделать такое печенье пришла внезапно, на самом деле я готовила другое, но оно не совсем удалось. И так как духовка уже была горячей, а смешать все ингредиенты занимало минут 7, я сделала всё на глаз. И получилось действительно вкусно, потому что было вдохновение.

    Простой рецепт печенья с амарантом и ржаной мукой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 38 килокалорий.


    Печенье с амарантом и ржаной мукой
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, десерт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 38 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник

    Ингредиенты на шесть порций

    • цельнозерновая ржаная мука - 240 г
    • гречневая мука - 100 г
    • яйца куриные - 2 шт.
    • сливочное масло - 140 г
    • семяна амаранта - 1 ст.
    • семяна льна - 1 горсть
    • грецкий орех - 1 горсть
    • сироп агавы (или любой другой) - 3 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Включаем духовку на 180°C.
    2. С помощью миксера смешиваем муку, амарант, семена льна и масло.
    3. Добавляем яйцо и сироп.
    4. Измельчаем грецкий орех (я делаю это в ступке), добавляем его в тесто и всё тщательно перемешиваем.
    5. Скатываем тесто в шар и затем раскатываем (до 0,5 мм примерно) с помощью скалки на присыпанной мукой поверхности.
    6. Затем с помощью круглой формочки или стакана делаем печенье.
    7. И отправляем на 20 минут в духовку (проверяйте через 10 минут, духовки разные, печенье может подгореть).
    8. Достаем печенье, даем постоять 10 минут и готово!


     
    Oigccadxb, rusina89 и Bcethik нравится это.
  2. Похожие рецепты