Теплый салат из лесных грибов

  1. valekzhanina77

    valekzhanina77 Диана В

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород

     

    Простой рецепт теплого салата из лесных грибов, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 45 килокалорий.


    Теплый салат из лесных грибов
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 45 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • 800 г лисичек
    • 2–4 белых гриба
    • 1 средняя сладкая красная луковица
    • 3 зубчика чеснока
    • 1 небольшой пучок укропа
    • 1 веточка тимьяна
    • растительное масло
    • соль, свежемолотый черный перец
    • жирная сметана и деревенский хлеб для подачи

    Пошаговое приготовление

    1. Грибы почистить, при необходимости промыть в большом количестве холодной воды, обсушить. Крупные лисички и белые разрезать на небольшие части.
    2. Нарезать лук небольшими перьями. В большой сковороде разогреть на сильном огне немного масла, положить лук, через 2 мин. – грибы. Закрыть крышкой, готовить, пока не образуется жидкость. Крышку убрать, выпарить жидкость, помешивая грибы. Прибавить еще немного масла и листочки тимьяна, посолить, поджарить грибы до румяной корочки.
    3. Как можно мельче нарезать стебли укропа, положить в сковороду, обжарить вместе с грибами, 1 мин. Переложить грибы в салатник, посыпать рублеными листочками укропа, приправить перцем. Подавать теплым, со сметаной и хлебом.


     
    Isuiqfo, savranskaya80, Wsjeehsa и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Дьякова А

    Дьякова А Дьякова

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Красногорск
     

    Обязательно приготовлю!
    valekzhanina77, спасибо!