Свинина по-сантьягски

  1. Людмила_Щ

    Людмила_Щ Щеткина Людмила

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Самара

     

    Простой рецепт свинины по-сантьягски, рецепт латиноамериканской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 303 килокалорий.


    Свинина по-сантьягски
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Латиноамериканская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: свыше 2 часов
    • Количество калории: 303 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции

    Ингредиенты на три порции

    • Свиной окорок 500 г.
    • Апельсиновый сок 100 мл.
    • Чеснок 1 шт.
    • Петрушка 3 веточ.
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Базилик 1 веточ.
    • Растительное масло 2 ст. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Соберем продукты для этого блюда.
    2. Возьмем свиной окорок и хорошо помоем его. Теперь мы нарезаем свининку одинаковыми кубиками. Кусочки стараемся делать со всех сторон 5 см.
    3. Складываем мяско в кастрюлю и всыпем приправы: соль, перец, зубчик чеснока, который пропустим через пресс. Теперь вливаем апельсиновый сок. Можно брать свежевыжатый, но у меня был готовый, в пакете. И вольем 1 ст. л. масла. После перемешивания оставляем мариноваться на 2 или 3 часа.
    4. Это наше замаринованное мясо.
    5. Теперь берем кастрюлю с толстым дном. Можно казанок. Раскалим в ней 1 ст. л. масла. Выложим в нее мясо и обжариваем. Дождемся, когда свинина покроется поджаристой корочкой. У нас осталось немного маринада. Его мы тоже теперь выльем в мясо, всыпем рубленую зелень, посыпем тмином, и не забудем положить лавровый листик. Дождемся кипения. И после начала кипения, уменьшаем огонь до самого минимума. Протушим свинину около одного часа.
    6. Свинина готова. Подавать можно с любым любимым гарниром.


     
    Ozokiczaw нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Umbvoiafa

    Umbvoiafa Анастасия В

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Уфа
     

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Eozziotr нравится это.
  4. fankovskaya95

    fankovskaya95 Фанковская

    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ангарск
     

    @Людмила_Щ, спасибо за рецепт! Очень люблю свинина по-сантьягски!
     
  5. Oireqyuez

    Oireqyuez Коваленко Маша

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Якутск
     

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    sonyar нравится это.