Манговый тарт с маскарпоне

  1. Uvuxjuz

    Uvuxjuz Алина К

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ростов-на-Дону

     

    Несложный рецепт мангового тарта с маскарпоне, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час. Содержит всего 696 килокалорий.


    Манговый тарт с маскарпоне
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 696 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций

    Ингредиенты на восемь порций

    • Пшеничная мука 250 г
    • Сливочное масло 125 г
    • Сахарная пудра 140 г
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Молотый имбирь ½ чайной ложки
    • Молотая корица ½ чайной ложки
    • Сыр маскарпоне 500 г
    • Сливки 35% - ные 200 мл
    • Манго 2 штуки
    • Ежевика по вкусу
    • Голубика по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Для теста смешать муку, 70 г сахарной пудры, имбирь и корицу. Добавить мелко нарезанное (или натертое на крупной терке) холодное сливочное масло, тщательно растереть руками до состояния хлебной крошки. Слегка взбить яйцо вилкой, добавить к муке и маслу, замесить тесто. Оно должно получиться гладким и эластичным. Скатать тесто в шар, обернуть пищевой пленкой и оставить в холодильнике минут на 15-20.
    2. Раскатать тесто толщиной примерно 5 мм и выложить в предварительно смазанную сливочным маслом форму для тарта (25-30 см в диаметре). Края аккуратно срезать. Поверх теста положить пекарскую бумагу и насыпать бобовые для пресса. Выпекать 20 минут при 200 г Убрать бобовые и выпекать еще минут 5-10. Готовую основу для тарта остудить.
    3. Для крема взбить миксером маскарпоне, сливки и 70 г сахарной пудры. Выложить крем в остывший корж с помощью кондитерского мешка.
    4. Манго нарезать дольками, разложить на крем. Украсить тарт горстью ежевики и голубики.


     
    СашаГ, Nmzzzuo, Hmbopdfx и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Oiyurhg

    Oiyurhg Ромашко Варя

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Чита
     

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    b_maiya и ogoauu нравится это.