Салат из картофеля и копченой птицы с можжевеловым маслом

  1. subeeva77

    subeeva77 Субеева Татьяна

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Несложный рецепт салата из картофеля и копченой птицы с можжевеловым маслом, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 25. Содержит всего 145 килокалорий.


    Салат из картофеля и копченой птицы с можжевеловым маслом
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 25
    • Количество калории: 145 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций

    Ингредиенты на десять порций

    • желтки, сваренные вкрутую – 3 шт.
    • филе разной копченой птицы – 600-700 г
    • зеленый лук большой пучок – 15-20 перьев
    • небольшие огурчики в маринаде – 5 шт.
    • можжевельник (ягоды) – 3 шт.
    • черный перец свежемолотый
    • масло оливковое экстра вирджин – 1/1, стакана
    • крупный картофель – 8 шт.
    • сельдерей черешки – 8 шт.
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. Можжевельник раздавить скалкой, положить в сотейник, залить маслом. Прогреть на минимальном огне 7–10 мин., оставить на 2 ч., процедить, взбить с желтками до однородности.
    2. Филе нарезать тонкими полосками и кубиками. Белую часть зеленого лука (остальное не понадобится) нарезать тонкими колечками. Сельдерей промыть, нарезать дольками толщиной 0,5 см. Огурчики нарезать мелкими кубиками. Картофель вымыть щеткой и сварить в кипящей подсоленной воде в мундире, 35–40 мин. Слить воду, очистить от кожуры, горячим нарезать дольками, сложить в миску и залить 4–5 ст. л. маринада от огурчиков. Накрыть и оставить на 10 мин. Добавить остальные подготовленные ингредиенты, заправить маслом с желтками, солью и перцем по вкусу.


     
    Eftgoipeo и yuzoyqag нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ломанн Л

    Ломанн Л Ломанн

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск
     

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Spvuuuueo нравится это.
  4. iopesafks

    iopesafks Member

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
     

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Cksehons и tudwtijua нравится это.