Булочки в яблочной карамели с орехами

  1. Пичугова В

    Пичугова В Пичугова

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новомосковск

     

    Несложный рецепт булочек в яблочной карамели с орехами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 817 килокалорий.


    Булочки в яблочной карамели с орехами
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 час 45 минут
    • Количество калории: 817 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций

    Ингредиенты на десять порций

    • Творог 300 г
    • Пшеничная мука 500 г
    • Молоко 350 г
    • Разрыхлитель 1 столовая ложка
    • Сода щепотка
    • Сахар 2 стакана
    • Яблочный сок с мякотью 125 мл
    • Грецкие орехи 500 г
    • Клубника 500 г
    • Сахарная пудра с ванилью 200 г

    Пошаговое приготовление

    1. Высыпаем творог в миску.
    2. Берем отдельную тарелку, и в ней размешиваем муку, разрыхлитель и щепотку соды.
    3. Далее, все сухие ингредиенты высыпаем в тарелку с творогом.
    4. Тщательно месим рукой до образования крошки.
    5. Потом выливаем молоко и начинаем месить до образования теста.
    6. Это тесто упаковываем в пищевую пленку, и кладем в холодильник минут на 30.
    7. Вытащив тесто из холодильника, разделите его на столько частей, сколько вам нужно. Каждую часть начинаем раскатывать в виде прямоугольника.
    8. Пока прямоугольнички лежат на столе, займемся приготовлением карамели.
    9. Карамель: Высыпаем сахар в емкось, наливаем яблочный прозрачный сок и ставим на огонь(медленный). Мешаем, пока карамель не закипит(т. е вся масса должна покрыться пузырьками и стать прозрачной). Определяем готовность: в очень холодную воду добавляем каплю карамели. Если она станет твердой, то можно выключать огонь. Главное, чтобы карамель не стала сахарной, иначе все испортится, и это уже не то, что нужно.
    10. Сразу же готовый сироп намазывайте на прямоугольники(не жалейте карамели:чем больше, тем лучше!!!).
    11. Далее, нарезанные крупно орехи, не жалея, высыпаем в виде начинки.
    12. Затем к орехам высыпаем мелко нарезанную клубнику. (тоже не жалейте).
    13. И сворачиваем в виде рулета.
    14. Далее, всю булочку мы обмакиваем в карамели.
    15. И обвалакиваем в очень мелко нарезанной клубнике(ее можно натереть на терке), чтобы весь рулет был полностью в ней.
    16. Ставим в духовку на 180 градусов.
    17. Вытаскиваем и посыпаем сахарной пудрой

    Не переваривайте карамель. Орехи и часть клубники выступают в этом рецепте в качестве начинки. Остальная часть клубники в виде посыпки. Орехи нарезаем крупно,клубнику мелко.Для посыпки, клубнику можно натереть на терке или очень мелко нарезать!!! Выкладываем начинку очень быстро,так как карамель может стать твердой. Когда вы будете закручивать тесто,карамель будет немного выливаться наружу(ее используйте в виде полива). Оставшуюся карамель используем для полива. Чем больше вы будете окунать рулет в карамель,тем лучше.



     
    ЛадаГ и Кристюша_О нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Jvkfgwalk

    Jvkfgwalk Салахова

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Хабаровск
     

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению булочек в яблочной карамели с орехами получилась
     
  4. vthie

    vthie Member

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
     

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить булочки в яблочной карамели с орехами,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  5. anyutad

    anyutad Доронина

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Курск
     

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    s_polina, Qjfojdeue и Yaoeebph нравится это.
  6. Uampejuok

    Uampejuok Терешкина Юлия

    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    125
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    Спасибо за рецепт, готовила булочки в яблочной карамели с орехами на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Луковкина Р нравится это.