Лингвини с помидорами и базиликом

  1. Маргарита_Т

    Маргарита_Т Троценко Маргарита

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург

     

    Для приготовления этого салата требуется исключение из обычного правила: не следует промывать готовые макароны (лингвини — это тонкая лапша) холодной водой. В салате они должны быть горячими.

    Простой рецепт лингвиней с помидорами и базиликом, рецепт итальянской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 675 килокалорий.


    Лингвини с помидорами и базиликом
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 4 часа
    • Количество калории: 675 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Помидоры 1,3 кг
    • Винный уксус 45 мл
    • Оливковое масло 65 мл
    • Базилик 55 г
    • Чеснок 30 г
    • Тертый сыр пармезан 55 г
    • Паста лингвини 450 г
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Помидоры порезать крупными кусками, сохраняя сок. Поместить куски в миску, слить туда же сок, добавить уксус, 45 мл оливкового масла первого отжима и базилик.
    2. Разогреть оливковое масло на сковороде. Обжарить чеснок в течение трех минут (не дать ему потемнеть). Добавить его к помидорам. Посолить, поперчить, оставить салат при комнатной температуре часа на четыре — пропитаться соком.
    3. Перед тем, как подавать салат на стол, сварить лингвини в соленой воде. Откинуть, дать стечь, выложить в большую миску, заправить остатками оливкового масла первого отжима и пармезаном.
    4. Разложить макароны по тарелкам, выложить на них куски помидоров, полить соком.


     
    Ooqjokeh нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Эмма_Б

    Эмма_Б Бобылева Эмма

    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    kadkalo91, rakevich96 и wteaeee нравится это.
  4. Voknrek

    Voknrek Макаров Маргарита

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    70
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Астрахань
     

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Лиса_Р и iifubco нравится это.