Пицца с лесными грибами

  1. Oecxiqra

    Oecxiqra Вита

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    89
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Мурманск

     

    Очень вкусная пицца! Тесто получается тоненькое, мягкое и нежное. Начинка из лесных грибов в сочетании с сыром и соусом - вообще супер! Попробуйте! Рассчет продуктов дан на одну большую пиццу. 

    Сложный рецепт пиццы с лесными грибами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 47. Содержит всего 93 килокалорий.


    Пицца с лесными грибами
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 47
    • Количество калории: 93 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: На ужин, На обед, На праздник

    Ингредиенты на три порции

    • Мука — 150-200 г
    • Дрожжи сухие — 3 г
    • Вода теплая — 80 мл
    • Масло оливковое (в тесто - 1 ст. л., в соус - 0,5 ст. л. ) — 1,5 ст. л.
    • Соль (щепотка)
    • Грибы (лесные) (жаренные с луком) — 200 г
    • Паста томатная — 1,5 ст. л.
    • Сметана — 1 ст. л.
    • Сахар — 0,5 ч. л.
    • Чеснок — 1 зуб.
    • Сыр твердый — 150 г
    • Черный молотый перец, сушеный базилик (по щепотке)
    • Итальянские или прованские травы — 1 ч. л.
    • Перец болгарский (красный) — 2 шт
    • Зелень
    • Вяленые помидоры

    Пошаговое приготовление

    1. В глубокую посуду просеять муку, сделать углубление, всыпать дрожжи, соль.
    2. В воду влить оливковое масло и потихоньку добавлять, замешивая тесто.
    3. Оно должно быть некрутым, но и чтобы не липло к рукам.
    4. Оставить в теплом месте для подхода минут на 35-40. Приготовить соус: томатную пасту (если густая, развести немного водой) добавить соль по вкусу, сахар, итальянские травы, базилик, пропущенный через пресс чеснок и оливковое масло.
    5. Хорошо перемешать. Подошедшее тесто обмять, раскатать сначала немного скалкой, придавая круглую форму, затем растягивать руками, как можно тоньше на листе для запекания (немного смазать маслом).
    6. Смазать тесто подготовленным соусом. Теперь выкладываем слой жаренных грибов с луком, сверху - сетку из сметаны.
    7. Сверху посыпать щедро тертым сыром. Украсить порезанным болгарским перцем и вялеными помидорами.
    8. Выпекать пиццу в разогретой духовке при 220 градусах 15-20 минут.
    9. Готовую пиццу посыпать зеленью.


     
    krivichenko94 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Vkzugst

    Vkzugst Ириша

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Саранск
     

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    pyosiesqo нравится это.