Салат с киноа и цветной капустой

  1. Анька_В

    Анька_В Воронкова

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Балашиха

     

    Сытный и невероятно полезный салат с запеченной цветной капустой и киноа, а также ароматной зеленью и орешками. Согласитесь, это просто великолепное сочетание.

    Несложный рецепт салата с киноа и цветной капустой, рецепт европейской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 30 килокалорий.


    Салат с киноа и цветной капустой
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Особенности: Рецепт для веганской диеты
    • Технология приготовления: Запекание
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество калории: 30 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: 1 час

    Ингредиенты на шесть порций

    • Цветная капуста средний кочан
    • Киноа 90 г
    • Зерна граната 50 г
    • Лимон 2 шт.
    • Кедровые орехи 40 г
    • Петрушка небольшой пучок
    • Руккола горсть
    • Тахини 3 ст. л.
    • Соль, перец по вкусу
    • Масло оливковое 2-3 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия, выложить на противень, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и соком одного лимона.
    2. Запекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут до золотистой корочки, перемешав в середине готовки.
    3. Отварить киноа, следуя инструкции на упаковке.
    4. Приготовить соус, смешав тахини с соком лимона, добавив соль, перец и немного воды, чтобы получить более жидкую консистенцию.
    5. Выложить с салатник киноа и запеченную цветную капусту, добавить рукколу и нарубленную петрушку.
    6. Посыпать зернами граната и кедровыми орешками. Далее полить приготовленной заправкой и аккуратно перемешать.


     
    Валя_Ж нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Oaoroaeuu

    Oaoroaeuu Милюхина Стася

    Сообщения:
    70
    Симпатии:
    131
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Uuqnioeu нравится это.
  4. Ozevakea

    Ozevakea Понарина

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    92
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Росиия
     

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    rudenko84 нравится это.
  5. artasova83

    artasova83 Анна

    Сообщения:
    66
    Симпатии:
    116
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Мукачево
    Iuohsakt, Rcunphooo и Ozesriiev нравится это.
  6. Iqpooocoe

    Iqpooocoe Вика Б

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Махачкала
     

    Вкуснятина, обожаю салат с киноа и цветной капустой
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Анька_В :)