Жаркое из куриной грудки с кизилом

  1. ЛисаК

    ЛисаК Кот Лиса

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    89
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Грудка домашней маисовой курицы, которая находится на вольном выпасе — это всегда вкусно. А если её приготовить с ягодами кизила, то это будет настоящим гастрономическим наслаждением!

    Ягоды кизила отлично себя ведут в заморозке, поэтому можете смело закладывать на хранение спелые ягоды, чтобы использовать их круглогодично. Запекание птичьего мяса в рукаве (жаршланге) сохранит в нём все соки и позволит пропитаться вкусом кисло-сладких ягод кизила. Приступим!

    Простой рецепт жаркого из куриной грудки с кизилом, рецепт авторской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час. Содержит всего 109 килокалорий.


    Жаркое из куриной грудки с кизилом
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 1 час
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 109 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Банкет, ужин, обед

    Ингредиенты на шесть порций

    • Горчица 1 ст. л.
    • Кизил 300 г
    • Куриная грудка 1 шт.
    • Куркума 1 щепотка
    • Масло авокадо 20 мл
    • Мёд 2 ст. л.
    • Розмарин сухой 1 ч. л.
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Нам понадобится: крупная куриная грудка, замороженный кизил, горчица на рассоле, куркума, розмарин, мёд, соль и масло из авокадо.
    2. Смешаем соль, куркуму, розмарин и горчицу.
    3. Добавим майский мёд.
    4. И масло авокадо (можно заменить оливковым).
    5. Польём полученным маринадом куриную грудку.
    6. Через час замаринованную грудку переложим в форму для запекания, вокруг выложив ягоды кизила.
    7. На форму с грудкой наденем рукав для запекания, завяжем его с двух сторон.
    8. Запекаем при 200 градусах около часа (у нас большая грудка!), ориентируясь по цвету птицы. Разрезаем грудку на пластины, выкладываем вместе с ягодами кизила на сервировочное блюдо, подгарнировав её отварным шпинатом, листьями салата (Руккола, Дубовый лист, Мона), укропом, поджаренными сухариками с пластинками чеснока и пр. Приятных гастрономических впечатлений!


     
    tgyceeyp, olyat и belik79 нравится это.
  2. Похожие рецепты