Хлеб с чесноком и прованскими травами

  1. Ovmqmuseu

    Ovmqmuseu Нагорнова Даша

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    80
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Рецепт этого хлеба я нашла в интернете. И опять не перестаю удивляться: состав у теста почти всегда один и тот же, а результат всегда разный!!! Тесто восхитительное! Мягкое, эластичное, очень податливое, с ним очень приятно работать!

    А уж какой получился хлеб-венок в итоге — не описать словами! Попробуйте и вы.

    Всем приятного аппетита!

    Несложный рецепт хлеба с чесноком и прованскими травами, рецепт европейской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 88 килокалорий.


    Хлеб с чесноком и прованскими травами
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 1 час 15 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 88 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Ужин, обед, перекус

    Ингредиенты на восемь порций

    • Для теста
    • Вода кипячёная 250 мл
    • Дрожжи сухие 1.5 ч. л.
    • Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
    • Мука пшеничная 500 г
    • Сахар 1 ст. л.
    • Соль 1 ч. л.
    • Масляно - чесночная начинка
    • Масло сливочное 40 г
    • Прованские травы 1 ст. л.
    • Укроп свежий 1 пучок
    • Чеснок 2 зубчик

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления нам понадобятся: мука, соль, сахар, дрожжи, вода, подсолнечное масло.
    2. В миске смешаем соль, сахар, дрожжи, муку. Перемешаем, чтобы все ингредиенты соединились.
    3. Добавим воду и подсолнечное масло.
    4. Замесим мягкое, эластичное тесто. Сначала оно будет прилипать к рукам, но по мере того, как мы будем вымешивать, оно станет более податливым. Вымешиваем 5-7 минут. Миску смажем подсолнечным маслом, выкладываем в неё тесто. Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 1 час.
    5. Через час тесто увеличилось в несколько раз и готово к работе.
    6. Рабочую поверхность присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем его в прямоугольник толщиной 0,5 см.
    7. Приготовим масляно - чесночную начинку. Для этого смешаем мягкое сливочное масло с прованскими травами, измельчённым чесноком (я натёрла на мелкую тёрку) и мелко нарезанным укропом. Смазываем поверхность теста масляно - чесночной начинкой.
    8. Сворачиваем тесто в рулет.
    9. Затем разрезаем его вдоль, немного отступив от верхнего края.
    10. Разрезанный рулет переплетаем.
    11. Соединяем концы. Готовый венок переносим на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до до 180-190ºC духовке 30-40 минут.
    12. Хлеб - венок готов. Он очень нежный! Когда будете переносить хлеб в противня на решётку, не поломайте его. Остужаем. Приятного аппетита!


     
    Saamhre, Weikyinrh и Jvauaod нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Otqavgay

    Otqavgay Вильнет Варя

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пермь
     

    Очень довольна хлебом с чесноком и прованскими травами! Благодарю за рецепт.
     
  4. Л_Гуш

    Л_Гуш Гуш

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    97
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Рудный
     

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Zbnnewoeh и Qeupdmmky нравится это.