Утка печеная (как дичь)

  1. Катя_Д

    Катя_Д Катя Д

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Алма-Ата

     

    Сложный рецепт утки печеной (как дичь), рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40. Содержит всего 69 килокалорий.


    Утка печеная (как дичь)
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 40
    • Количество калории: 69 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций

    Ингредиенты на пять порций

    • утка 59-1 шт.
    • масло 10-40 мл
    • соль по вкусу
    • Для соуса:
    • бульон из утиных потрохов по вкусу
    • овощи 25-150 г
    • мука 80-20 г
    • соль по вкусу
    • Для маринада:
    • уксус 79-250 мл
    • вода 84-500 мл
    • соль 18-20 г
    • лук 57-50 г
    • коренья 55-150 г
    • можжевельник (зерна)90-5 шт.
    • перец ёрный 22-5 горошин
    • перец 58-5 горошин
    • гвоздика 95-2 шт.
    • лавровый 61-1 шт.
    • имбирь 17-1 кусочек

    Пошаговое приготовление

    1. Для маринада промыть, сполоснуть, кусочками. посоленную с пряностями, влить.
    2. Разделанную промыть, уложить посуду размера, нашинкованными, залить.
    3. Держать маринаде ( поворачивая) 1—3, в от птицы. из, обсушить, за до, сформовать. потроха овощами. положить противень растопленный, полить, положить из, поставить горячую, поливая и из (следить, соус получился острым). румяную вынуть, . Соус.
    4. Муку со 125 холодного из, добавить на соус, надо —, влить из ; вскипятить. куски положить соус, выложить глубокое, полить.
    5. Остаток подать соуснике. на с или и капустой, или.
    6. К можно 2—3 ст. . красного.


     
  2. Похожие рецепты


  3. l_yelya

    l_yelya Лим Эля

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    89
    Баллы:
    18
     

    как вкусно! Я полюбила утку печеную (как дичь) с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  4. Д_Зорина

    Д_Зорина Диана

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    83
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Луцк
     

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  5. Qpiisbf

    Qpiisbf Баранчук Дария

    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    102
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижний Новгород
     

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт утки печеной (как дичь)!
     
    Lwffuau нравится это.