Марроканское овощное рагу

  1. Aalueeo

    Aalueeo Маргарита

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Рецепт приготовления овощного рагу по-мароккански для 4 счастливых людей.

    Количество порций: 4

    Непростой рецепт марроканского овощного рагу, рецепт арабской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 131 килокалорий.


    Марроканское овощное рагу
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Арабская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Рагу
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 131 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на четыре порции

    • оливковое масло — 1 Ст. ложка
    • луковица — 1 Штука (средняя, мелко нарезать (1-1/1, чашки))
    • палочка корицы — 1 Штука
    • молотый тмин — 1/1, Чайных ложки
    • сладкий картофель — 2 Чашки (почистить и нарезать)
    • нут — 130 Грамм
    • консервированные помидоры — 120 Грамм (с соком)
    • зеленые маслины — 1/1, Чашки (без косточек)
    • свежий апельсиновый сок — 6 Ст. ложек
    • мед — 1-1/1, Чайных ложки
    • капуста — 2 Чашки (нарезать крупно (220 грамм))
    • соль и перец — - По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Нагреть масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Бросить мелко нарезанный лучок и обжаривать, помешивая, до мягкости, около 5 минут. Добавить палочку корицы и молотый тмин, продолжать готовить до появления приятного аромата. Добавить сладкий картофель, горох, консервированные помидоры с соком, маслины, апельсиновый сок, мед и 1 стакан воды. Все это довести до кипения.
    2. Уменьшить огонь до среднего и тушить, помешивая, в течении 15 минут. Затем накрыть крышкой и продолжать готовить еще порядка 10 минут. Приправить солью и перцем по вкусу.


     
    Варя_Д нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. sh_zina

    sh_zina Зина

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
     

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    t_tatyana и Aepcuao нравится это.
  4. Hcgyezta

    Hcgyezta Галя

    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  5. А_Деменок

    А_Деменок Деменок Анюша

    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Чебоксары
     

    Мой самый любимый рецепт марроканского овощного рагу!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    barinova76 нравится это.
  6. И_Дашкевич

    И_Дашкевич Дашкевич Инга

    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Прилуки
     

    я слабо разбираюсь в марроканском овощном рагу, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    anastasiyai и wyduwvgpn нравится это.
  7. sosnovskaya95

    sosnovskaya95 Таня

    Сообщения:
    70
    Симпатии:
    123
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    snezhannab нравится это.