Яйца, запеченные в сыре и сухарях

  1. Кира_Г

    Кира_Г Граф Кира

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Орел

     

    Несложный рецепт яиц, запеченных в сыре и сухарях, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 451 килокалорий.


    Яйца, запеченные в сыре и сухарях
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 451 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций

    Ингредиенты на шесть порций

    • Сливочное масло 65 г
    • Яйцо куриное 9 штук
    • Лимоны ½ штуки
    • Свежие шампиньоны 250 г
    • Подсолнечное масло 4 столовые ложки
    • Репчатый лук 2 головки
    • Пшеничная мука 2 столовые ложки
    • Молоко 500 мл
    • Мускатный орех щепотка
    • Хлебные крошки 3 столовые ложки
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Сварите яйца вкрутую.
    2. Очистите яйца, разрежьте пополам вдоль и извлеките желтки, не повреждая белки. От белков отрежьте тоненькие ломтики у основания, так, чтобы их можно было поставить.
    3. Пока яйца варятся смажьте форму для духовки маслом и приготовьте шампиньоны и лук. Сложите порезанные тонкими ломтиками грибы, лимонный сок и 20 грамм масла в кастрюльку, накройте и готовьте на медленном огне 6 минут. А 2 столовые ложки подсолнечного масла разогрейте в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук так, чтобы он зарумянился.
    4. Теперь 25 грамм сливочного масла и остатки подсолнечного растопите в ковшике, вмешайте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты, потом медленно влейте молоко и, постоянно помешивая, готовьте еще 8-10 минут. Посолите соус.
    5. Смешать 2 столовых ложки соуса, желтки, лук, грибы и свеженатертый мускат в чашке. С помощью ложки начините яйца этой смесью и поместите в уже смазанную маслом форму. Полейте оставшимся соусом, посыпьте сухарями и уложите оставшиеся кусочки сливочного масла. Пеките при 200 градусах 10-15 минут, пока не станут золотисто - коричневыми. Подавайте сразу, в той же посуде.


     
    Ecowjwweo и Molrzfs нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. varyaa

    varyaa Адакина

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Симферополь
     

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    А_Половец и k_diana нравится это.
  4. britikova90

    britikova90 Бритикова Надя

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    99
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Курск
     

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Cetueeug нравится это.