Пюре на воде

  1. Битурина Я

    Битурина Я Яся

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Самара

     

    Как известно, пюре можно готовить как на воде, так и на молоке. Ниже вы увидите рецепт приготовления пюре на воде по Блюменталю.

    Считается, что пюре на воде во многом уступает аналогичному блюду, приготовленному на молоке. Однако, это зависит от того, по какому рецепту готовить, как и от самого картофеля. Это рецепт приготовления пюре на воде должен убедить вас, что молоко - вовсе необязательный ингредиент для пюре.

    Количество порций: 1-2

    Очень простой рецепт пюре на воде, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 30 килокалорий.


    Пюре на воде
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пюре
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество калории: 30 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: На завтрак

    Ингредиенты на девять порций

    • Картофель — 1 Килограмм (по классическому рецепту - французский)
    • Соль — По вкусу
    • Сливочное масло — 100-150 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Чистим и моем картофель.
    2. Варим его в обычной или подсоленной воде.
    3. По рецепту, картофель должен находиться в воде с температурой 62 градуса около получаса. По приготовлении сливаем воду.
    4. Теперь добавляем в картофель сливочное масло и давим его. Желательно для этого использовать специальный пресс, но вполне подойдут и любые другие подручные инструменты.
    5. Чтобы картофель был однородным, пропускаем его через сито. После этого пюре можно подавать к столу, украсив листочком зелени.


     
    Шаталова Г, Oeoxaeo и Jqooozro нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. sh_arisha

    sh_arisha Шинкарева Ариша

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
     

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу