Цепелинай

  1. Iveosois

    Iveosois Чудик Мила

    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    139
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тюмень

     

    Цепелинай по-литовски - это еще один вариант национального блюда, которое легко приготовить используя картофельное пюре Роллтон!

    Несложный рецепт цепелиная, рецепт литовской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 263 килокалорий.


    Цепелинай
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Литовская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 263 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Шампиньоны замороженные - 400 г
    • Лук репчатый - 2 шт.
    • Пюре картофельное Роллтон - 1/1, пачки
    • Вода - 500 мл
    • Молоко - 200 мл
    • Мука - 350 г (плюс немного для раскатывания)
    • Яйцо - 1 шт.
    • Масло растительное для жарки лука и грибов
    • Бульон домашний грибной Роллтон - 2 ч. л.
    • Сметана - 200 г (50 г на порцию)
    • Зелень укропа по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Приготовить пюре согласно инструкции на упаковке.
    3. Обжарить мелко нарезанный лук. Половину обжаренного лука отложить для теста, а в другую добавить шампиньоны и жарить их до готовности. Посолить по вкусу. Остывшие грибы мелко порубить ножом.
    4. Тем временем приготовить бульон Роллтон как указано на упаковке.
    5. В немного остывшее пюре добавить лук, яйца и перемешать. Затем добавить муку и замесить тесто.
    6. На обсыпанную мукой рабочую поверхность выложить тесто и разделить его на комочки размером с грецкий орех.
    7. Из комочка руками сделать лепешку толщиной 0,5 см, выложить начинку на середину и защипнуть края. Придать овальную форму.
    8. Изделия опустить в кипящий грибной бульон и варить 10-15 минут (пока не всплывут) периодически помешивая.
    9. Готовые цепелинай достать из бульона.
    10. Подавать вместе со сметаной, в которую добавлена мелко нарезанная зелень укропа.


     
    Hcdilcgee и Ozniuep нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Oxeekdfqu

    Oxeekdfqu Тявина Полина

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Росиия
     

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Дария_Ш нравится это.