Кулебяка с мясом или ливером

  1. Хэвок Н

    Хэвок Н Хэвок Нюта

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Очень простой рецепт кулебяки с мясом или ливером, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 59. Содержит всего 122 килокалорий.


    Кулебяка с мясом или ливером
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 59
    • Количество калории: 122 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на семь порций

    • тесто кислое сколько уйдет
    • мука сколько уйдет
    • фарш мясной или ливерный сколько уйдет
    • яйца отварные сколько уйдет
    • масло сколько уйдет

    Пошаговое приготовление

    1. Из готового кислого теста сделать шар, раскатать его толщиной около 1 см, шириной до 20 см и длиной 25—30 см (по размеру листа или противня). Со стола переложить тесто на салфетку или полотенце, припудренное мукой, и разравнять. На середину теста положить слой мясного или ливерного фарша шириной в 5—6 см, потом слой крутых яиц, нарезанных кружками, и опять слой фарша.
    2. Таким образом, нужно сделать от трех до пяти и более слоев общей высотой в 6—8 см.
    3. После этого поднять с боков края теста, соединить их на середине фарша и защипать.
    4. Излишки теста на концах можно срезать.
    5. Приподняв салфетку за края, осторожно переложить (опрокинуть) кулебяку швом вниз на лист или противень, слегка смазанный маслом. Выправить ее, украсить полосками, нарезанными из остатков теста; концы и середину полосок смазать яйцом. По концам кулебяки ножом сделать маленькие прорезы для выхода пара.
    6. Когда кулебяка поднимется, смазать ее яйцом и выпекать в горячем духовом шкафу 35—45 мин. Готовую кулебяку смазать сверху маслом и, накрыв полотенцем, дать постоять 10 мин.
    7. Так же можно приготовить кулебяку с капустой, саго и другим фаршем.


     
    Uscqaaua нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ИраД

    ИраД Домаева Ира

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Владимир
     

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  4. Oijaitk

    Oijaitk Загородняя Люда

    Сообщения:
    78
    Симпатии:
    138
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Сургут
     

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Бандорина В и oqpono нравится это.