Говядина, тушенная в горшочке

  1. Л_Разбегаева

    Л_Разбегаева Лиза Р

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Простой рецепт говядины, тушенной в горшочке, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 36. Содержит всего 297 килокалорий.


    Говядина, тушенная в горшочке
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 36
    • Количество калории: 297 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций

    Ингредиенты на восемь порций

    • говядина 1 кг
    • картофель 8 шт.
    • корень сельдерея 2 шт.
    • лук - порей 1 шт.
    • лук репчатый 1 шт.
    • масло сливочное 1 ст. ложка
    • мука 1 ст. ложка
    • перец чёрный молотый по вкусу
    • соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. С говядины удалить жилы, разрезать мясо на порционные куски, отбить, посыпать солью и перцем. Обвалять куски мяса в муке и обжарить на сковороде со всех сторон на сильном огне.
    2. Из обрезков говядины сварить бульон, вылить его на сковороду и, выварив сок, процедить.
    3. Очистить картофель, сельдерей, лук - порей и репчатый лук. Картофель нарезать крупными кубиками или кружками, измельчить корень сельдерея и нашинковать лук.
    4. Затем говядина в горшочке перекладывается овощами. Сперва в горшочек уложить слой сельдерея, лука и картофеля, накрыть жареной говядиной, затем - снова слой кореньев с картофелем, слой мяса и сверху покрыть сельдереем и луком.
    5. После этого говядина в горшочке с овощами заливается бульоном так, чтобы он не доходил до верха горшочка примерно на 1,5 см.
    6. Накрыть горшочек крышкой, поставить на огонь и довести до кипения. Затем поместить горшочек в духовку и выдержать при малой температуре 1-1,5 часа.
    7. Подается говядина в горшочке, в котором мясо готовилось.


     
  2. Похожие рецепты


  3. kastrikina98

    kastrikina98 Валя

    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург
     

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Osbeuji и Т_Харисова нравится это.
  4. tooxo

    tooxo New Member

    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
     

    выглядит очень аппетитно
     
    Парфёнова З нравится это.
  5. Doiyeturf

    Doiyeturf Растольцева Лида

    Сообщения:
    79
    Симпатии:
    164
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Уфа
     

    Отличный рецепт! Спасибо, Л_Разбегаева. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    belkina89 и muraveinikova76 нравится это.