Теплый салат «Карнавал»

  1. Veuljaido

    Veuljaido Уткина Ксюха

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Сложный рецепт теплого салата «Карнавал», рецепт молдавской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 213 килокалорий.


    Теплый салат «Карнавал»
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Молдавская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Технология приготовления: Карамелизирование
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество калории: 213 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: Новый год

    Ингредиенты на восемь порций

    • семга 200 г
    • салат 150 г
    • яйца куриные (вареные) 2 шт.
    • помидоры 1 шт.
    • перец болгарский 0,5 шт.
    • сухарики 50 г
    • сыр (твердый) 50 г
    • соевый соус 2 ст. л.
    • кунжут 5 г
    • маслины (для украшения) 2 шт.
    • петрушка
    • мед 2 ч. л.
    • горчица 2 ч. л.
    • лимон (сок) 0,5 шт.
    • чеснок 1-2 зубчика
    • масло оливковое 1 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Рыбу предварительно замариновать в соевом соусе и оставить на 10-15 мин.
    2. Затем обсыпать кунжутом и припустить на сковороде в небольшом количестве растительного масла вместе с нарезанным кружочками томатом и порезанным небольшими полосками болгарским перцем.
    3. Измельчить листья салата, смешать с отварными нашинкованными яйцами, сухариками, натертым на средней терке твердым сыром и залить медово - горчичным соусом.
    4. Добавить рыбу, помидор и болгарский перец.
    5. Присыпать кунжутом, украсить листиком петрушки и маслинами.
    6. Для приготовления медово - горчичного соуса пару ложек меда смешать с парой ложек горчицы, добавить сок половины лимона, пару зубчиков измельченного чеснока и столовую ложку оливкового масла, взбить.
    7. Приятного аппетита!


     
    petrina79 нравится это.
  2. Похожие рецепты