Кальмары фаршированные сыром и грибами

  1. Yujijuihr

    Yujijuihr Болсуновская Тася

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    85
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

     

    Непревзойденно вкусная закуска для торжественного застолья!

    Кулинарный рецепт этого блюда по достоинству оценят все любители кальмаров, а также сторонники правильного питания. Первый раз фаршированные кальмары я попробовала 10 лет назад в одном ресторанчике. С тех пор и готовлю их, усовершенствовав под себя. Такая еда, несомненно, станет украшением любого праздничного стола. А готовятся фаршированные кальмары очень просто.

    Несложный рецепт кальмаров фаршированных сыром и грибами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 88 килокалорий.


    Кальмары фаршированные сыром и грибами
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 88 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций

    Ингредиенты на восемь порций

    • Лук репчатый 1 шт.
    • Твёрдый сыр (тертый) 100 гр
    • Шампиньоны 200 гр
    • Кальмары (крупные) 8 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Сметана (нежирная) 100 мл
    • Капуста 500 гр
    • Оливковое масло 1 стол. л.
    • Зелень по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Берем неочищенные кальмары, ошпариваем кипятком и снимаем шкуру. Кому не нравится запах кальмаров, сбрызните их лимонным соком. Далее на несколько минут опускаем тушки в кипящую воду, чтобы только схватились формочкой. Начинаем готовить фарш. Нарезаем шампиньоны дольками, лук и капусту соломкой, морковь трем на крупной терке. Перемешиваем все компоненты и обжариваем на оливковом масле до готовности, добавив соль и перец. Затем заправляем кальмары фаршем, укладываем их в форму для запекания, смазав сметаной и посыпав тертым сыром. Отправляем в разогретую духовку на 10 минут. Фаршированные кальмары готовы! Подаем их к столу, посыпав зеленью. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде. Можно их кушать, порезав колечками.


     
    g_yelza, vkegjxc, lim96 и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Dnlhacoa

    Dnlhacoa Пьянова

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    85
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Электросталь
     

    @Yujijuihr, отличный рецепт кальмаров фаршированных сыром и грибами
    спасибо за идейку
     
  4. Oxzaoca

    Oxzaoca Ноткина Танюша

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Черкассы
     

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    bpeozvgl нравится это.
  5. СашаЩ

    СашаЩ Щеглова Саша

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Винда О нравится это.